Пшоно, з якого варять пшоняну кашку, це крупа, яку виробляють з плодів культурних видів проса. Дієтологи відносять пшоно до найменш алергенним зерновим культурам.

Пшоно досить легко засвоюється організмом, тому добре підходить для дитячого харчування.

Корисна кашка на сніданок. Пшоняна каша. Вважається так само, що пшоно нейтралізує дію токсинів і антибіотиків. Надає на організм загальнозміцнюючу дію, рекомендується при цукровому діабеті та хворобах печінки і підшлункової залози.
Містить:
Вітаміни групи В (В1 , В2, В5 ) і B3 (РР)
Мікроелементи: калій, магній, кремній, фосфор, залізо, золото і фтор ;
Вуглеводи, які є головним джерелом енергії в організмі; білки і рослинні жири.
Калорійність пшона - 323,9 кКал на 100 г .
Пшоняна каша
Корисна кашка на сніданок. Пшоняна каша. Від 1,5 років
Пшоно - 3 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Пшоно промивай до тих пір, поки вода не стане прозорою. Потім обшпар його окропом. Всип в каструльку з водою і доведи до кипіння на великому вогні.


Потім на малому вогні вари 15-20хв (до готовності).
Пшоняну кашу можеш прикрасити розпареним родзинками або шматочками фруктів.
Якщо залишилася пшоняна каша - не поспішай викидати, а постав в холодильник. З неї завтра на полуденок або на вечерю можна зробити сирно-пшоняну запіканку.

Сирно-пшоняна запіканка
Корисна кашка на сніданок. Пшоняна каша. Пшоняна каша
Сир - 250 г
Яйце куряче - 1 шт.
Масло вершкове - 1 ст . ложка
Цукор - 1 ст. ложка
Кашу з'єднай з сиром. Перемішай. Додай туди збите яйце і цукор, знову перемішати. В отриману масу поклади розм'якшене вершкове масло. Все ретельно перемішати.
Форму для випікання в духовці або для пароварки змасти рослинним маслом (або ліжку фольгу у форму для пароварки) і виклади туди пшоно-сирну масу.
Сирно- пшоняну запіканку готуй в пароварці або випікати в духовці 25-30 хвилин. Викладену на тарілку і остуженную запіканку можеш прикрасити варенням.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.