Смородина врятує серце в спеку.

У чому ж універсальність і корисність цієї ягоди? Спробуємо розібратися і відповісти на це питання.

Смородина врятує серце в спеку. Культивують чорну смородину з XVII століття. Зростає чорна смородина практично по всій території сучасної України, ця ягода невід'ємна частина будь-якого городу або дачної ділянки.
У чорній смородині міститься багато вітамінів, такі як вітамін С, вітамін В1 і В9, а також вітамін Р і вітамін К. Ягоди і листя чорної смородини мають фітонцидні і антимікробними властивостями.
У них міститься джерело біологічно активних фенольних речовин капілляроукрепляющее, проти-склеротичного, протизапальної та судинорозширювального дії, і біоактивні речовини оксикумарини, позитивно впливають на серцеву м'яз.
Ягоди чорної смородини представляють цінність як джерело легкозасвоюваних цукрів, органічних кислот і мікроелементів - марганцю, калію та ін Ягоди містять до 1% пектину, що сприяє утворенню желе. Все це обумовлює їх велику цінність в лікувально-дієтичному харчуванні. У чорній смородині, серед вільних органічних кислот, переважають яблучна і лимонна кислота. У плодах чорної смородини вуглеводи представлені в основному глюкозою і фруктозою.

Читайте також:

Шкода кави. Ароматний вбивця нашого здоров'я
Іфракрасная сауна - модна фішка для здоров'я
Чайний гриб дарує красу і здоров'я!
Яка газована небезпечна?
Яка їжа допомагає мозку?

ТОП-50 найкорисніших продуктів

Чорну смородину застосовують у медицині, в тому числі і народною. Відмінне поєднання вітамінів С і Р робить чорну смородину особливо корисною у профілактиці та лікуванні атеросклерозу артерій і аорти.Свежіе і сухі ягоди рекомендують при порушенні ритму серцевої діяльності, при шлунково-кишкових захворюваннях (виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах зі зниженою кислотністю і др .).


При загальних нездужання, застуді, хворобах сечового міхура, ревматизмі, подагрі, цинзі і авітамінозах пити, як чай, рекомендують відвар з листя, нирок і молодих пагонів, і це далеко не повний список застосування чорної смород в медицині.

Смородина врятує серце в спеку. Листя чорної смородини використовують для консервування, в основному, огірків, помідорів, патисонів, надаючи приємний аромат і твердість консервіруемих овочів.
Сік із чорної смородини дуже корисний і смачний. Цей сік має таку ж дію, як інсулін, тому він незамінний для діабетиків. Якщо, наприклад, взяти 3 літри ягід чорної смородини, і зробити сік в соковарці, то виходить 2 літри найчистішого, пастеризованого, концентрованого соку готового до вживання або до зберігання, причому, з 2-ух літрів концентрованого соку можна отримати 12-ть літрів звичайного соку. Що залишився ягідний макуха використовується для приготування варення, джемів.
Маючи таку велику область застосування, чорна смородина по праву може називатися універсальною і корисною ягодою для здоров'я.
І в ув'язненні, уявіть собі чудовий кущ чорної смородини, її гілки злегка звисають до землі, під вагою великих, стиглих ягід, і коли починаєш, їсти ці ягоди, вони лопаються в роті, виплескуючи всю свіжість і лють свого смаку, хіба це не здорово?!
Міцного здоров'я Вам!

PS Якщо Вам приснилася смородина, що це означає? Загляньте в наш сонник за відповіддю!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.