Схуднути без солі: освоюємо солі дієту. Прихильники дієти без солі стверджують, що відмовившись від солі можна схуднути і продовжити молодість. Чи так це?

Для чого потрібна сіль?

Сіль потрібна для:

- Виробки соляної кислоти шлункового соку, що забезпечує нормальне переварювання і засвоєння поживних речовин;
- Нормальною вироблення інсуліну, що розщеплює глюкозу;
- Нормальною роботи м'язів (натрій бере участь у розслабленні м'язів)

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Їмо і худнемо: поради дієтолога шоу "Зважені та щасливі"

Скільки солі необхідно?

В добу дорослій людині необхідно 4-6 г солі ( 1 ч.л. без верху), хоча, згідно радянським книгам про смачну і здорову їжу і гігієни харчування, достатньо 2 г/добу. І хоча сіль постійно виводиться з потом (1-2 г/добу); з сечею та калом (від 4 г/добу), не варто турбуватися про її дефіцит. Адже сіль є в хлібі, м'ясі, сирі, овочах, напівфабрикатах і пр. Навіть харчування тільки фруктами і овочами забезпечує 1 г солі в день.
Вміст хлориду натрію в 100 г деяких продуктів:

М'ясо - 0,06-0,09 г;
Ізюм - 0,1 г;
Яйця - 0,135 г;
Вершкове масло - 0,22 г;
Хліб - 0,39 г;
Сир Едам - 1,22 г;
Сало - 1,25 г;
Шинка - 2,1 г

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 3 рецепта дієтичних фаршированих перців

Зловживання сіллю повнить?

Як часто ви підсолювати вже готові продукти? - Часто? - Таким чином, стає зрозуміло, що солі ми вживаємо набагато більше покладеної норми. Надлишок солі в щоденному раціоні може привести до захворювань серцевої системи і нирок, спровокувати набряки, і поява надмірної ваги. "Як же можна погладшати від солі?!" - Запитаєте ви. Сама по собі сіль не провокує накопичення жиру, але затримує воду і гальмує обмінні процеси в організмі, порушуючи водно-сольовий баланс в клітинах і міжклітинних просторах, збільшуючи вагу. Крім того, сіль пробуджує апетит і спрагу.

Принципи дієти без солі:

тому як найменший зрив ("Якщо трішечки підсолити один раз - нічого не буде" ) і ви знову почнете поправлятися.
Їжте менше, але частіше

, а прийоми їжі розбивати на 4-6 раз/день.
Дотримуйтесь питний режим!

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Рецепти з гарбуза на кожен день

Вони сприяють виведенню з організму шлаків і продуктів обміну речовин, зберігаючи стрункість фігури і молодість шкіри.

Дієтичні жертви в ім'я схуднення

Виключіть з раціону хліб звичайної випічки, копченості (в т.ч. ковбасу та сосиски); солодке (в т.ч. варення і цукор в чистому вигляді); соління, смажені страви і гострі приправи (хрін, гірчиця, перець), а також м'ясні, рибні, грибні і бобові бульйони, свинину, дичину, баранину, макаронні вироби, банани, кавун, виноград, здобну випічку, міцну каву, мінеральну воду і алкоголь.

Хочете схуднути? - Не переїдайте! Схуднути без солі: освоюємо солі дієту. Вставайте з-за обіднього столу з відчуттям легкого голоду. Енергетична цінність дієти без солі не повинні перевищувати 1500-1700 ккал/добу, в той же час в ній повинні бути гармонійно збалансовані білки, жири, вуглеводи.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 13 міфів про їжі

Приймайте вітаміни і мінерали!

Для підтримки організму, паралельно з безсольової дієтою можна приймати комплекси вітамінів і мінералів (особливо калій, цинк, магній).




Підготуйтеся до солі дієті морально!

Перш ніж приступати до солі дієті зрозумійте , що наступні 2 тижні ви будете їсти тільки незвично-прісну їжу. Потрібно бути "стійким олов'яним солдатиком" щоб не зірватися через кілька днів дієти без солі, од'їдяться всякими смаколиками.

Всьому свій час і солі дієті теж

Дотримуйтесь бессолевую дієту не довше за 2 тижнів. Надихнувшись її першими результатами (за перші 4-5 днів можна схуднути на 1,5-2 кг), пам'ятайте, що це всього лише результат зневоднення організму, а не наслідок розщеплення жирів! Підтримувати ефект дієти без солі можна зменшивши кількість солі в щоденному раціоні, але ніяк не виключаючи її. Втім, навіть якщо дуже постараєтеся, вам не вдасться зовсім виключити сіль з раціону, адже, як я вже писала, вона є в багатьох продуктах.

Краще дотримуватися солі дієту, коли спека позаду

Краще відкласти солі дієту до осіннього відпустки, адже у спеку разом з потом, з організму посилено виводиться сіль, а разом з нею корисні мікроелементи та мінеральні речовини.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Огіркова дієта: схуднути на 5 кг

Продукти, які можна і потрібно включити в раціон при дотриманні дієти без солі:

солі хліб , млинчики і оладки без солі на дріжджах, сухий бісквіт;
Овочі у сирому вигляді, а також зварені або приготовлені на пару: огірки, кабачки, редис, капуста, помідори, квасоля. Морква, буряк і картопля - не більше одного разу в день у кількості 1-2 шт. А також овочеві бульйони;
Фрукти і ягоди (крім кавуна і винограду);
Кисломолочні продукти, сир, яйця - не більше 1 шт., Масло - не більше 10г в день;
Пісна яловичина, птиця та риба, а також морепродукти в невеликій кількості;
Каші: краще - гречка і геркулес;
Напої: киселі, компоти, відвар шипшини, зелений чай, неміцний чорний чай з молоком;
Десерти: родзинки, курага, інжир, желе.

Один з варіантів 15-денний дієти без солі:

День 1-3: куряча грудка без шкіри і жиру (до 500 г/день);
День 3-6: будь-яка нежирна морська риба (до 500 г/день);
День 7-9: гречана або геркулесовая каша на воді. Можна додати мед за смаком (до 250 г/день);
День 10-12: будь-які овочі, крім картоплі (до 2 кг/день);
День 13-15: будь-які фрукти, крім заборонених безсольової дієтою ( до 2 кг/день).
Наскільки ефективна без солі дієта для схуднення?

За курс (2 тижні) солі дієти можна схуднути на 5-7 кг.

Що буде якщо перестаратися з безсольової дієтою?

Занадто тривалий дотримання дієти без солі може викликати порушення обміну речовин через нестачу натрію і хлору (компонентів кухонної солі), в результаті відбувається зневоднення, погіршення засвоєння поживних речовин (у тому числі вітамінів і мікроелементів), судоми (частіше - в литкових м'язах). Тому вкрай важливо дотримуватися тимчасові обмеження солі дієти.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Меню для здорового серця





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.