Буряк для похідні.

Буряк відома своїми корисними властивостями з найдавніших часів, ще Гіппократ рекомендував регулярно вживати в їжу цей коренеплід, через його імуностимулюючих, протизапальних і крововостанавлівающіх властивостей . У середні століття буряк використовували для лікування застуди, бронхітів, туберкульозу, цинги, проблем з кров'ю і тиском.

Корисні властивості буряка для схуднення

Цей коренеплід просто знахідка для тих, хто дотримується дієти. Буряк надзвичайно корисна для схуднення, оскільки містить яблучну, лимонну та фолієву кислоти, магній, кальцій, залізо, калій, йод, вітаміни групи В, антиоксиданти. Крім того це джерело клітковини, яка дає відчуття насичення, що сприяє очищенню організму і при цьому містить мінімум калорій. Проте головним достоїнством буряків для людей, що стежать за своєю вагою, є вміст двох елементів: бетаїну і куркумина. Бетаїн сприяє розщепленню і засвоєнню білка, нормалізує роботу печінки, за рахунок цього прискорюється обмін речовин. Так само він окисляє жири, що призводить до їх руйнування і виведення з організму. В результаті вага знижується. Куркумін ж допомагає організму "зберегти нову форму", не даючи набирати втрачені кілограми.

Буряк можна вживати як в сирому, так і в приготовленому вигляді.


Сира буряк для тривалого схуднення не рекомендується, хоч і містить більше корисних речовин. Вся справа в грубій клітковині, яка у великих кількостях і в поєднанні з іншою їжею утрудняє травлення. Сироїдіння має ряд медичних протипоказань і їм не слід займатися без попередньої підготовки.

Варена буряк для схуднення рекомендується дієтологами набагато частіше, у зв'язку з тим, що при готуванні буряк практично не втрачає своїх корисних властивостей, але волокна клітковини набагато м'якше.

Рецепти для схуднення з буряком

Варити буряк потрібно на повільному вогні цілком. Шкірочка повинна бути цілою, це не Буряк для похідні. дасть корисним речовинам піти у воду. Якщо після приготування буряк обдати холодною водою, то шкірка очиститься набагато легше. Ще краще запікати буряк в духовці, обернувши алюмінієвою фольгою.

Використовувати буряк для монодієти можна тільки перші 2-3 дні, потім слід додати до раціону яблука, капусту, селеру, нежирну рибу, яловичину або курку.

Морква дуже схожа за своїм складом з буряком, тому комбінація моркви і буряка для схуднення неймовірно корисна. Вона забезпечує організм фактично всім комплексом поживних речовин, зміцнює імунну систему, що дуже важливо для людини втрачає вагу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.