Рецепт оладок для тих, хто на дієті. Цей варіант оладок не шкодить фігурі, але вгамує голод в тому випадку, якщо Ви сидите на дієті.

1 кабачок,
близько 1 ст. борошна,
25 г козячого сиру,
1 яйце,
? ч. л. соди,
кілька гілочок кропу,
1 ст. л. сметани.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Рецепти пісних страв: гарбузове оладки з яблуками

1. Кабачок очистити від шкірки і нарізати широкими кружками. Якщо кабачок молодий, то насіння можна в принципі не вичищати, все одно ізмельчат в блендері.

2. Відварити кабачок в підсоленій воді протягом пари хвилин. Перекласти на тарілку, дати трохи охолонути.

3. Сир натерти на тертці, у кропу відрізати стебла і дрібно нашаткувати зелень.


4. Кабачок подрібнити в блендері, додати до пюре яйце, сир, зелень, погашену в сметані соду, просіяти борошно. Перемішати, посолити, поперчити. Дати постояти хвилин 10.

5. Нагріти сковорідку, налити туди рослинне масло (соняшникова або оливкова) і ложкою викладати тісто. Обсмажувати оладки з двох боків до золотистого кольору. Викласти на тарілку, промокнути надлишки масла паперовим рушником.

Подавати зі сметаною, помідорами і зеленню.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як готують млинці в різних країнах: ТОП -5 рецептів





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.