Китайська дієта є однією з найбільш корисних і цікавих для європейця. Так як основною їжею в Китаї є рис, то саме він лягає в основу такої дієти. Рис в Китаї за традицією вариться на пару в Чжен, спеціальній посудині, а в дієті доповнюється м'ясними та овочевими стравами.

Рис в Китаї готується величезною кількістю способів - з м'ясом і рибою, бобами і овочами, фруктами і морепродуктами . При цьому м'ясо без нього подавати не прийнято. Основні овочі на столі китайця - капуста і кабачки, редька і гарбуз, а також картоплю, квасолю, батат, помідори та інші. Їдять їх не тільки свіжими, а й сушеними, квашеними, маринованими. Страви прийнято щедро сдабривать спеціями, приправами, кунжутним маслом і, звичайно ж, соєвим соусом.

Китайські дієти (варіантів яких досить багато) стають зараз все більш популярними в Європі. Принцип, який би їх - споживання продуктів в сирому вигляді. Фруктові та овочеві страви ставляться на стіл виключно сирими, а варити можна тільки крупи, здебільшого рис.

Вважається, що тільки лише натуральні продукти здатні забезпечити організму безперебійну і нормальну роботу. Але, звичайно, далеко не кожен готовий перейти на постійне харчування тільки рисом і сирими продуктами.

Саме для таких людей і придумана китайська дієта. 14 днів, які вона триває, вам потрібно споживати тільки вищезгадані продукти, поклавши в основу кожного прийому їжі відварений рис. За два тижні така дієта дозволить не тільки схуднути, але і поправити здоров'я, а також налагодити роботу всіх внутрішніх органів і систем.

Строгого щоденного меню на кожен день китайська дієта не передбачає, однак можна навести кілька варіантів зразкового денного раціону. Наприклад, на сніданок ви можете з'їсти сто п'ятдесят грам свіжої капусти і випити склянку мінеральної негазованої води; на обід - чотири столові ложки рису відвареного, сто п'ятдесят грам тертої моркви, заправленої оливковою або кунжутним маслом, випити склянку води; на вечерю - невеликий шматочок відвареної риби, пару листя салату, трохи хліба, а також дозволяється випити двадцять грамів рисової горілки або сухого вина.


Або такий варіант: вранці сто п'ятдесят грам свіжої моркви, потертої на тертці і заправленої рослинною олією, сухарик з чорного хліба, склянка мінеральної води. Вдень - двісті грам салату з свіжих цибулі, капусти, селери і огірків, трохи хліба і склянка яблучного соку, найкраще - свіжовичавленого. Увечері - сто грам вареного рису, три-чотири листа салату, половинка грейпфрута, склянка мінеральної води.

Стрункість китайці підтримують ще й завдяки прийому в їжу морських продуктів, які містять мало калорій, зате повні необхідними організму мікроелементами. І мова йде не тільки про морепродуктах, а й про морській капусті.

Таким чином, китайська дієта в основі своїй містить рис, свіжі овочі і фрукти, морепродукти, рибу і нежирне м'ясо. Основна позитивна сторона цієї дієти - вона дозволяє худнути без ризиків для власного здоров'я, ніж страждають зазвичай монодієти. Організм під час неї отримує всі необхідні мінерали, вітаміни і мікроелементи.

І ще одне доповнення, яке також здасться вельми приємним для деяких. Більшість дієт категорично забороняють використання під час приготування їжі солі і тим більше спецій. Однак китайська дієта, на відміну від багатьох інших, дозволяє їх використання. Більш того, китайці вважають, що продукти, а особливо рис, обов'язково повинні бути приправлені спеціями, адже вони стимулюють зміцнення імунітету, лікують і розвивають почуття смаку. Так що, якщо ви не любите прісну їжу і звикли їсти гостреньке і солоненьке, зверніть свою увагу на цю дієту. Вам обов'язково сподобається.

Якщо ви прихильник здорової їжі, якщо ви хочете схуднути без шкоди для власного здоров'я, то ваш вибір - китайська дієта. Відгуки про неї тільки позитивні, її рекомендують багато дієтологів.