Чому черствий хліб корисніше свіжого? Як же ми обожнюємо свіжоспечений хліб, особливо, коли він ще теплий! Але чи можна його їсти у великих кількостях? Що думають з цього приводу дієтологи?

Хімічний вплив черствого і свіжого хліба на наш шлунок, а, в кінцевому підсумку, і на весь організм дуже різна. Разом з тим черствий хліб по своїй структурі, за своїми властивостями та складом абсолютно ідентичний свіжому хлібу. Тоді в чому різниця?

Свіжоспечений хліб ще не «витравив" із себе активні елементи природного бродіння. І, з'їдаючи його, ви піддаєте небезпеці не тільки свій шлунок, а й багато інших органів: підшлункова залоза, дванадцятипала кишка, печінка і багато інших.

Багатьом, особливо людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, свіжий хліб взагалі категорично протипоказаний - адже він діє на шлунок як зайвий подразник, а не як корисна їжа.

Це не означає, що свіжоспечений хліб небезпечний для всіх, аж ніяк. Молоді і здорові люди можуть їсти його сміливо і впевнено, але якщо ти після цього відчуєш в області шлунка неприємні відчуття, то тобі терміново потрібно звернутися до лікаря.


Минув час, і тепер зовсім навпаки, організм, дорогі друзі , такий складний і непередбачуваний, що хвороба, на жаль, може настати в будь-який момент, та ви і самі це прекрасно знаєте. Так і тут. Вчора ви були здорові, щось сталося, і ви хворі. Тому поставтеся до моїх слів дуже серйозно, адже це ваше здоров'я і чим раніше ви її виявите, тим легше позбудетеся від неї. Це, що стосується хліба свіжоспеченого.

Черствий хліб і сухарі
За своїми властивостями вони абсолютно ідентичні, з тією лише різницею, що з черствого хліба давно випарувалися ті шкідливі речовини природного бродіння і він абсолютно безпечний буквально для всіх людей, навіть для хворих шлунковими недугами. Іншими словами, такий хліб корисний абсолютно всім. Він швидше і легше засвоюється шлунком, а це суттєвий плюс для будь-якого організму.