Коли можна давати свинину дітям?

Свиняче м'ясо відноситься до "забороненим" у харчуванні багатьох народів. Може бути, у зв'язку з цим, адже ніколи заборони не були порожніми, на форумах матерів часто можна зустріти питання про те, коли можна починати підключати свинину в харчування дітей.

За винятком материнського молока інтенсивний прикорм починається у грудних дітей з семимісячного віку. На восьмому місяці життя дієтологами не тільки дозволяється, а й рекомендується вводити в харчування дитини продукти з м'яса, як правило, того, яке подрібнюють у вигляді пюре і дають обов'язково разом з уже освоєним дитиною овочевим пюре.

Як вводити м'ясо в раціон дитини

М'ясо - це важливий генератор таких мінеральних речовин як калій, залізо, фосфор і тваринного білка. Більшість батьків починають підгодовувати малюка з самого ніжного і дієтичного м'яса індички. Але як би не було, кожен "вид" м'яса потрібно пробувати окремо і починати з половини чайної ложки пюре. Адже м'ясо, як і будь-який новий продукт для дитини, може викликати алергію. З плином часу харчування малюка можна збагачувати нежирної телятиною або яловичиною, свининою не жирна, але пісної. Різноманітність м'ясного раціону можуть забезпечити курка чи кролик, а також мову. Традиції та особливості окремих областей дозволяють додавати в харчування таке м'ясо, як оленина або конина.

Деякі батьки дуже обережно ставляться до введення в харчування малюка свинини і віддають перевагу яловичині або курки. Але, необхідно знати, що включення курятини або телятини в меню дитини також вимагає обережності. Дитина з проявилася непереносимістю коров'ячого молока не повинен їсти телятину. У деяких випадках куряче м'ясо, також може спровокувати у малюка алергічну реакцію. Тоді рекомендовано включати в м'ясній раціон малюка свинину з восьмимісячного віку.


Роль свинини в харчуванні дітей

Вважається, що в свинині міститься багато гистаминов, здатних викликати алергічну реакцію у малюків. Це вірно лише стосовно жирного м'яса. Але якщо у батьків виникла підозра на алергію, то необхідно відкласти на деякий час введення в харчування дитини свинини. Але мала кількість ніжного м'яса поросяти можна потроху включати з 10 місяців.

Не слід зовсім відмовлятися від свинини, так як необгрунтоване вегетаріанство в харчуванні дитини може спричинити за собою розлад розвитку дитячого організму. Найсерйозніші випадки внаслідок відмови від м'ясних продуктів - це недорозвинення головного мозку і небезпека прогресуючого слабоумства. Побутує не цілком обгрунтована думка, що дитина отримує все необхідне для росту і розвитку з овочів, насіння, сої, горіхів і круп, а м'ясом можна знехтувати тому, що воно є тільки більш доступним і дешевим їх замінником.

До віку вісім місяців шлунково-кишковий тракт дітей повністю підготовлений до перетравлювання м'ясної їжі, оскільки цьому сприяє підготовчий період в 1,5 місяці прикорму іншими стравами, новими для дитини.

Дітям, які мають знижений рівень гемоглобіну або ознаки рахіту, свинину слід вводити раніше встановленого терміну. Відповідно з деякими медичним показаннями, її рекомендовано вводити в раціон з 6 місяців. Груднички, які вже переведені на штучне вигодовування, також можуть заповнювати нестачу корисних речовин, якщо в їх харчування свинина вводиться поступово.

Таким чином, починаючи з віку 8 місяців, і за наявності особливих показань, можливо, й раніше , і до 2-3-х років свинина, у всіх її різновидах і в розумних кількостях, може бути введена в харчування малюка.