Імбир допоможе вам зберегти молодість і красу на довгі роки. Імбир - багаторічна трав'яниста рослина. Його насіння і органи містять масла, що володіють специфічним ароматом. Найчастіше імбир росте у вологому і теплому кліматі. Якщо ви купуєте немелений імбир, то пам'ятайте, що він повинен бути гладким, свіжим.
Мелена сухий імбир не замінить свіжий імбир. Сушений імбир набагато гостріше свіжого імбиру, тому перед вживанням його ретельно вимочують.
Аромат імбирного кореня - відмінна риса східних страв. На Сході імбирний корінь є невід'ємним інгредієнтом при приготуванні соусів, джемів і десертів.
Імбир дуже багатий мінералами і вітамінами. У Стародавньому Римі імбир вважався лікарським засобом, його широко використовували при лікуванні чуми. А сік свіжого імбиру був відмінним ліками при опіках, порізах.



Португальці були переконані, що імбир сповільнює процес старіння, збільшує статевий потяг. Вони підвищували плодючість своїх рабів, годуючи їх стравами з великою кількістю імбиру. А китайці досі лікують жіноче безпліддя, включаючи в щоденний раціон харчування хворих мариновані в жовтому вини, имбире, оцті креветки.
Найцінніше властивість імбиру - здатність підсилювати мозковий кровообіг. Тому в раціоні харчування людей, зайнятих розумовою діяльністю, обов'язково повинен бути присутнім імбир.
Імбир робить позитивний вплив на імунну систему людини, допомагаючи організму позбавлятися від токсинів.
Імбирний чай дуже популярний у східних країнах. Він сприяє схудненню, прискорюючи процес метаболізму в організмі.