Худнемо в серпні. Серпень - найсприятливіший місяць для схуднення. По-перше, можна взяти відпустку і зайнятися собою. По-друге, в достатку овочі, фрукти і ягоди - кращі союзники в цій справі. По-третє, погода дозволяє багато рухатися. По-четверте, раніше у слов'ян рік починався з 1 вересня, а Новий рік - надихаючий привід почати нове життя. Вам ще недостатньо аргументів?
Кращі друзі дівчат
Це зовсім не брілліанти.Наші кращі друзі - овочі, фрукти і ягоди. Порахуємо плюси. Перший - це смачно. З нехитрого набору продуктів можна приготувати не тільки сотні апетитних салатів, а й безліч гарячих страв, супів, десертів.
Другий плюс - малокалорійно. Можна з'їсти відро огірків, тазик зелені і кошик томатів - і неначе нічого не їв. Можна день просидіти на одному кавуні - і при цьому худнути і промивати організм.
Третій плюс - поліпшується робота кишечника, а значить - і колір обличчя, і взагалі вигляд і властивості шкіри.

І, нарешті, четвертий - НЕ гризе невгамовна совість, яка завжди напівзадушеному шипить, коли з'їси зайвий скибочку шинки або тістечко.
До традиційного набору для літньої дієти (овочі плюс фрукти) останніми роками дієтологи все наполегливіше додають ягоди, особливо лісові - чорницю, брусницю, журавлину, морошку. З'ясувалося, що в них містяться речовини (антиоксиданти і антоціани), які омолоджують клітини, покращують склад крові, забезпечують нас мікроелементами. Але й доморощені смородина і агрус теж не зіпсують серпневої дієти.
Худнемо в серпні. Смузі-дієта
Останній писк здорового харчування - смузі (від англійського smooth - рівний, гладкий, однорідний). Так називають фруктові та овочеві пюре, приготовані в блендері з додаванням соків, молока, йогурту, морозива, мюслі і т.п. На Заході це повальна мода - видаються сотні книжок про смузі-харчування, відкриваються смузі-ресторани, продаються готові смузі. З'явилося все це і у нас.
Смузі - без сумніву, хороша альтернатива овочевих салатів і фруктових десертів. Смачні, різноманітні, що дозволяють фантазувати пюре можуть бути одночасно і салатом, і супом, і солодким. Подрібнена в блендері, їх груба рослинна клітковина краще перетравлюється, але не втрачає своїх позитивних властивостей - посилювати перистальтику кишечника. Але якщо ви хочете худнути за допомогою смузі, не забувайте кілька важливих правил.
~ Відмовтеся від готових смузі - в них як правило, дуже багато цукру.
~ В якості інгредієнтів смузи, приготованого вдома, не використовуйте цукор, солодкі соки, морозиво, молоко - тільки знежирений кефір або йогурт. Можна мюслі, але без горіхів, родзинок і шоколаду.
~ Не їжте смузі (а їх саме їдять, а не п'ють) просто так, в перервах між їжею. Це повноцінна їжа, тому смузі потрібно їсти на сніданок, обід або вечерю.
~ Намагайтеся таки жувати смузі, а не ковтати залпом.
~ Для фруктових смузі вибирайте менш калорійні фрукти - яблука, ківі, сливи, абрикоси - або ягоди. Відмовтеся від бананів, хоча вважається, що вони повинні обов'язково бути присутнім у смузі як щільна основа.
~ Овочеві смузі намагайтеся солити менше, використовуйте краще порошок морської капусти (можна купити в аптеці сушену і подрібнити в кавомолці). Вона додасть солоний смак і збагатить ваш раціон йодом.
~ І звичайно, смузі-дієта не повинна бути тотальною. Її можна і потрібно доповнити вареними або запеченими пісним м'ясом і рибою, нежирними сиром і сиром, горіхами, зрідка - кашами на воді.



Три салату, два притупування
Якщо ви плекаєте надію, що літня фруктово-овочева дієта сама по собі гарантує схуднення і оновлення організму, то забудьте про це.
Тобто прибавки-то до вазі достеменно не буде, а щоб розлучитися з тим, що вже накопичене непосильною застільних працею, цього мало. Треба ще й багато рухатися. Але, погодьтеся, свіжим літнім ранком або теплим літнім вечором цей навіть в задоволення - пройти пішки пару-трійку зупинок до метро, пробігтися в парку, пограти в теніс на дачі або, нарешті, освоїти стиль батерфляй на річці.

Користуйтеся літом на всю котушку, взимку вибратися на пробіжку або в басейн буде куди важче і ледащій. Тим, хто ненавидить бігати, не вміє грати в теніс або волейбол, хто боїться річкової води, можна порекомендувати просту і тяжку фізкультуру для балерин. З'їли салатик - постійте півгодини біля стінки, не торкаючись до неї ніякими частинами фігури. Дуже допомагає від живота.
Худнемо в серпні. Хочете худнути - пишіть!
Американці спостерігали за 1700 товстунами, які хотіли схуднути. Дві групи однаково слідували рекомендаціям дієтологів, ходили на психологічний тренінг, займалися фізкультурою. Але однією з них психологи веліли вести щоденник, в який записувати все, що вони з'їли за день. Друга половина щоденників не вела.
Автор дослідження доктор Дж Холліс відмітив, що чим більше і докладніше випробовувані ведуть щоденник, тим швидше вони худнуть. Через півроку група, ведуча щоденники, схудла в два рази більше, ніж їх товариші по дослідженню, щоденників які не писали. З цього психологи зробили висновок: записи в щоденнику дисциплінують охочих схуднути, стали свого роду внутрішнім контролером.
Отже хочете худнути - пишіть, дами, пишіть!
Сім секретів боротьби з апетитом
Все б нічого, та влітку, варто провести день на повітрі, апетит стає просто звірячим. Який там салатик або келих смузі! Здоровенну шашличіну умнешь за п'ять хвилин.
Щоб не відступити із завойованих позицій, запам'ятайте секрети придушення апетиту:
~ Ніколи не сидіть довго за накритим столом: поїли - і вийшли. Чим довше сидите, тим більше з'їсте.
~ Дуже добре, якщо в середині обіду або вечері вас хтось або щось відволіче: телефонний дзвінок, нежданий візит, цікавий сюжет по ТБ. Повернувшись до тарілки, ви виявите, що вже ситі - це сигнал про їжу дійшов нарешті до мозку. Може, варто робити такий перервочку?
~ На перший позив голоду краще відповісти не супом і не другим, а овочем або фруктом - потім точно з `їсте менше.
~ Апетит знижують м'ята , петрушка, сливи, інжир - у вигляді відварів. Досить випити півсклянки будь-кого - голодні спазми шлунку вщухнуть.
~ Знижує апетит часник - його варто додавати в овочевий салат. Якщо, звичайно, вам не належить потім спілкуватися з начальством або цілуватися. Втім, запах часнику можна відбити декількома гілочками петрушки або скибочкою лимона, розжованими після їжі.
~ Стакан овочевого соку або мінералки, випитий дрібними ковтками перед їжею, зменшать з'їдене на третину.

~ Уникайте пекучих приправ, прянощів, гострих закусок, кави - того, що підхльостує апетит і викликає посилене виділення травних ферментів.