Незвичайний спосіб економити гроші: менше їсти. Існує багато способів заощадити на продуктах харчування у важкі часи. У США багато жителів розглядають дешеву продовольчу продукцію в якості одного зі своїх основних конституційних прав. Але це, за великим рахунком, блюзнірство.
Баррі Попкин, фахівець університету Північної Кароліни по громадському охороні здоров'я, обізнаний про прагнення американців отримати подібне конституційне право, але він також виступає за введення підвищеного податку на нездорову їжу і напої.
Але на відміну від ситуації, що відбувалася в минулому столітті, набагато менше американців голодує з- за дорожнечі продуктів, або ж через відсутність їх. На цьому тижні Попкин і його колеги опублікували документ, що стосується доступності до дешевим продуктам харчування. У результаті з'ясувалося, що ризик захворювання на цукровий діабет, а також ризик ожиріння обернено пропорційний зростанню цін на продукти фаст-фуду.
Причина, як передбачається, лежить на поверхні, так як з кожного 1 відсотка збільшення цін, люди споживають на 1 відсоток менше калорій, що припадають на шкідливу їжу. І, навпаки, коли ціни падають, відсоток хворих на діабет і набрали зайву вагу людей збільшується.
Дані грунтуються на отриманих результатах дослідження 5000 чоловік протягом 20 років у рамках програми вивчення ризиків розвитку захворювань коронарної артерії у дорослих.



Ми обдурені ідеєю про те, що необхідно купувати погані продукти харчування з метою економії грошей, але насправді ми втрачаємо набагато більше грошей, коли боремося з ожирінням, діабетом, серцево - судинними захворюваннями, раком і з іншими хронічними хворобами.
За даними американської національної системи охорони здоров'я, середня сім'я з двох чоловік, що відноситься до категорії споживачів дешевих продуктів харчування, витрачає в тиждень в середньому на їжу близько 75 доларів , така ж сім'я, але вже з двома дітьми, витрачає близько 110 доларів. Причому ця категорія найнижча з чотирьох представлених. Сім'я з чотирьох осіб, яка споживає продукти з середньої цінової категорії, а також сім'ї, які харчуються дорогими продуктами, в середньому щотижня витрачають 170 доларів.

Важливо також відзначити, що Попкин і його колеги можуть виявитися неправими, пропонуючи ввести високий податок на нездорові продукти харчування. Людям "всього лише" необхідно зрозуміти, що здорове харчування вже зараз дешевше порівняно з типовою американською дієтою.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.