Найсучасніша дієта: скинеш зайві кілограми назавжди. Для тих, хто не просто хоче схуднути до відпустки, а мріє скинути зайві кілограми назавжди, публікуємо найсучасніші і модні дієти.

Зараз модно звертатися до минулого і шукати в ньому відповіді на всі наболілі питання.
Наприклад, шведські та британські дієтологи вирішили знайти причину сьогоднішньої епідемії ожиріння. На думку вчених, всьому причина - неготовність наших шлунків до сучасній їжі. І мова не про консерванти з барвниками, навіть не про напівфабрикати, а про ... пшениці і бобових!
Мовляв, мільйони років, до початку ери землеробства, предки їли те, що могли зірвати, підняти або зловити. Тільки зростання населення і потреба нагодувати в рази більше голодних ротів змусили людей осісти і зайнятися землеробством.
Десять тисяч років тому людина перейшов на нову форму харчування, значно розширивши своє меню. Ось тільки що сформувався мільйонами років еволюції шлунково-кишковий тракт виявився не готовий до поповнення раціону - і залишилися корисні речовини нових продуктів неугодними організму.
У 2008 році вчені Каролінського університету в Швеції взялися перевірити свої здогади на групі добровольців. Чоловіки і жінки протягом трьох тижнів їли, як в кам'яному столітті: овочі, фрукти, гриби, ягоди, рибу, птицю, м'ясо і морепродукти.
Результати вражаючі - обсяг споживаних в день калорій скоротився на 35%, а самі експеріментіруемие значно пострункішала і стали краще себе почувати. Таким чином, ефективність палеодіети (від грец. Palaios - стародавній), складеної за передбачуваної системі живлення часів палеоліту, була доведена.
Плюс - Багато захворювань пов'язані з тим, що ми їмо неприродну для нашого виду їжу, - вважає шанувальник палеодіети Марк Томас, генетик в Лондонському університетському коледжі.
- Спробуйте годувати кішку тортиками, подивимося, що станеться з її шлунком і кровоносними судинами.
Новий раціон допомагає не тільки схуднути, але й нормалізувати стан здоров'я. За результатами шведського експерименту, пішла проблема поганого холестерину, тиск впав на 5%, а також на 72% знизився прогнозований ризик утворення тромбів в судинах.
При багаторічному "первісному" харчуванні відбувається профілактика діабету, хвороб серця і шлунково-кишкового тракту.
Мінус На адресу розробників палеодіети чимало закидів з боку спортивних тренерів. Дієта допускає споживання їжі великими порціями. Їжа складається з салату і м'яса. У підсумку з'являється почуття насичення. Але в цілому замало вуглеводів, які є в заборонених для "первісної людини" каші і хлебе.Інимі словами, ситий будеш, а м'язи не наростуть.
Тому ряд тренерів радять поєднувати палеодіету зі спеціальним вуглеводним спортивним харчуванням. Інші пропонують додати в раціон темний рис і фрукти з високим вмістом вуглеводів, наприклад банани.
Найсучасніша дієта: скинеш зайві кілограми назавжди.
"Навіть від фруктів можна погладшати! " Дієтолог, фітнес-тренер Вадим Акімкін: - Усім палеодіета хороша, тільки повністю не наситить вона сучасної людини! Адже отримуємо енергію ми з вуглеводів, які треба їсти протягом дня по особливому режиму.



Починати можна відповідно з цією дієтою: з фруктів - так званих швидких вуглеводів. Фруктоза в меншій мірі дає глікоген - харчування для печінки, і більшою - жир. Засвоюється вона за пару годин.
Тому фрукти краще подавати на сніданок - отримаємо моментальну енергетичне підживлення. Після полудня фрукти не їжте - від них теж можна погладшати, особливо в абдомінальних зонах (в області живота, боків).
Щоб у другій половині дня організм не відчував слабкість і підвищену стомлюваність, йому треба давати більше складних вуглеводів в обід, які містяться в овочах, крупах і навіть виробах з борошна. Мова не про кашка і булках, а про темному рисі, сирих овочах, макаронах з твердих сортів пшениці.
Це досить груба їжа з клітковиною для хорошої роботи шлунково-кишкового тракту і печінки. Доповнити палеодіету вуглеводами - і вона майже ідеальна. Головне - стежити за розміром порції і не їсти смаженого.
Пшениця - занадто новий продукт для людського шлунка Вчені університету Шеффілда у Великобританії вважають пшеницю, особливо в перемеленої вигляді, невідповідною їжею для людини.
Автор дослідження, гастроентеролог Девід Сандерс, стверджує, що десяти тисяч років, які пшениця присутній в раціоні людства, недостатньо для адаптації до нового продукту. Адже що таке десять тисяч на тлі мільйонів років еволюції?
Особливо якщо згадати, що біла мука і вироби з неї стали широкодоступним всього-років 100-150 тому. Виходить, що адаптації на генетичному рівні ще немає, звідси і непереносимість глютену, що входить до складу пшениці, - так звана целіакія.
Показники по цій хворобі неухильно зростають з року в рік, як і число людей з ожирінням. Не дарма відмова від мучного - обов'язкова умова практично будь-якої дієти.
Рекомендації головного дієтолога Голлівуду Найсучасніша дієта: скинеш зайві кілограми назавжди.
Один з творців палеосістеми харчування - голлівудський дієтолог Оз Гарсія - консультував Роберта Де Ніро, Вайнону Райдер, Мадонну, Річарда Гіра, а ще, за деякими чутками, дружин російських олігархів. На думку експерта, людина при правильному харчуванні може прожити 120 років.
Саме цьому дієтолога приписують створення концепції дієти первісної людини та її назви. У складеному Озом меню є пункти, які не збігаються із загальноприйнятою концепцією палеопітанія. Так, метр дієтології радить їсти яйця, масло і сир, зате м'ясо вибирати тільки пісне.
Рекомендації від Оза Гарсія, засновані на передбачуваному способі життя первісних людей: Треба їсти грубі і волокнисті продукти: овочі, салати, капусту, насіння і горіхи, фрукти та ягоди.
Кращі джерела білка - м'ясо курки, індички, яйця і сир. Мучного і круп треба їсти поменше. Якщо вживати злакові, - то в зернах.
Слід обмежити споживання цукру і каву, але частіше пити зелений чай. У щоденному режимі найважливіше місце займають повноцінний сон і сніданок.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.