Ви коли-небудь замислювалися про те, чому рисова дієта так популярна? Важко знайти хоч одну дівчину, що стежить за своєю вагою і жодного разу не спробував "худнути на рисі". Існує рисова дієта на 3 дні, дієта "п'ять обсягів", м'яка тижнева дієта - і це тільки ті, що на слуху практично у кожної з нас. А все відгуки про ці дієтах, як правило, завжди однакові: спочатку нам захлинаючись розповідають про втрачені кілограмах, потім показують Підтягнувшись боки, а під кінець хваляться модними джинсами, в які до дієти влізти було нереально. Знайома ситуація?

На просторах інтернету так багато порад для бажаючих схуднути, що в них неважко заблукати. Як би то не було, а рисова дієта завжди найпопулярніша серед жінок різного віку і місць проживання. Немає практично жодного форуму на жіночих порталах, де б не обговорювалася наступна тема: рис - це чарівник, який і зайва вага скинути допоможе, і органи травлення в порядок приведе. Тому-то все більше жінок по всьому світу вирішують свої проблеми за допомогою рисової дієти. Чи не час і нам побільше дізнатися про те, як за допомогою цього злаку стати більш стрункою та здоровою?

У чому таємниця "сарацинського пшона"?

Так що ж такого чарівного у рисовій дієті, що змушує людей худнути не по днях, а по годинах? Чому саме рисова крупа вважається найбільш цінною і корисною для організму людини? Ми-то з вами звикли ставитися до цього злаку цілком спокійно: подумаєш, рис! А для багатьох інших народів рис - це практично священна злакова культура, ставитися до якої звикли шанобливо.

Отже, що ми з вами знаємо про рис? Те, що його люблять китайці, що дітям з нього варять смачну молочну кашу, а дорослим - ароматний плов. Те, що в ньому мало калорій і він входить до складу дуже багатьох дієт. Все? Давайте-но спробуємо поглянути на такий звичний нам продукт трошки ширше і зрозуміти, чому саме рисом дорожить весь східний континент нашої планети. Ось декілька цікавих фактів про рис, здатних "пролити світло" на ситуацію:

  • Перші відомості про рис відносяться до дуже древнього періоду - приблизно п'ятнадцять тисяч років тому. Вирощувати його навчилися там, де зараз розташована Південна Корея. У Росії рис з'явився тільки за Петра Першого, народ прозвав його "сарацинським пшоном".
  • Близько п'ятисот мільйонів тонн рису проводиться на всій Землі щорічно. Вирощують і обробляють його приблизно один мільярд людей, споживають - три мільярди.
  • Для того щоб виростити всього один кілограм рису, потрібно близько п'яти тисяч літрів води.
  • За словами вчених, існує приблизно сім тисяч різновидів рису.
  • У японській мові слова "рис" і "їсти" означають одне і те ж, а в Китаї є приказка "розбити чашку з рисом" - вона означає "втратити роботу".
  • Рис дуже поживний, він дає людині масу енергії. І в той же час він малокалорійний, не містить жирів, натрію і холестерину. В одній склянці звичайного білого рису міститься всього сто шістдесят кілокалорій.

Ось і виходить, що популярність рисової дієти абсолютно невипадкова, адже цей продукт споживають більше половини населення людства нашої планети. А швидке зниження ваги при такій дієті пояснюється тим, що властивості цього злаку дозволяють виводити з організму шлаки, солі і токсини, відновлювати нормальну роботу органів травлення, прискорювати обмін речовин. А крім того, що рис корисний, він ще просто дуже смачний! Так що будь-яка дієта на ньому і ситна, і корисна.

Сортів рису багато - вибирай на смак

Зважившись сісти на рисову дієту, перше, що доводиться зробити - купити сам рис. І прямо в магазині, стоячи перед полицею зі всілякими сортами рису, постає питання: а який, власне, вибрати? Чи не буде ефект схуднення сильніше, якщо замість звичного краснодарського рису вибрати екзотичний червоний або коричневий сорт? Дійсно, будь-який великий супермаркет може порадувати покупців широким вибором рису - часом зустрічається близько десятка абсолютно невідомих нам сортів.

Звичайно, можна знайти час і прискіпливо вивчити особливості кожного сорту рису, проте ця ідея більше підходить для знавців кулінарії, а у нас з вами зовсім інше завдання. Все, що нам потрібно знати - чи є особливий сорт рису, що допомагає худнути більш ефективно. І лікарі-дієтологи вважають, що є. Якщо на полиці магазину ви помітили неочищений бурий рис - беріть, не роздумуючи.


Саме в ньому підвищений вміст різних поживних речовин, його оболонка і зародковий шар багаті фолієвою кислотою, клітковиною, вітамінами групи В. Ще в цьому рисі досить багато корисних мінеральних речовин: мідь, йод, фосфор і цинк.

Але не впадайте у відчай, якщо там, де ви живете, бурий рис знайти не виходить: і звичайний білий сорт цілком згодиться для дієти. Більше того, він набагато дешевше екзотичного аналога, так що ви і схуднете, і заощадите трохи грошей. Крім того, не забувайте мудрість наших бабусь: лікуватися потрібно тим, що росте на своїй землі. Цілком можливо, що і до рису для дієти ця приказка теж стосується.

Різносоли: на три дні ви забудьте про мене

Експрес-дієти завжди були дуже популярні. Ось і до триденної рисовій дієті звертаються ті, хто в короткий термін бажають скинути парочку зайвих кілограмів. Приводів для такого поспіху буває достатньо: комусь через кілька днів потрібно влізти в нову сукню, а хтось хоче вразити нового знайомого тонкою талією. Тим більше що така недорога дієта ще й дуже зручна: невелика кількість рису завжди можна взяти на навчання чи на роботу, і режим харчування порушений не буде.

Існує два найбільш популярних види триденної рисової дієти. Одна з них елементарна - їсти можна тільки рис, запиваючи водою і зеленим чаєм. Друга - більш щадна, включає в себе меню на всі три дні. Яку вибрати - вирішувати вам, не забувайте тільки про наступному: рис солити ні в якому разі не можна, газовані і солодкі напої - теж табу. Отже, самі дети:

  1. Секрет суворої триденної рисової дієти в дробовому харчуванні. Вам потрібно зварити один стакан рису і є його протягом дня тільки невеликими порціями. Завдяки тому, що зерна рису дуже поживні, а є ви їх будете з певною періодичністю, почуття голоду у вас не з'явиться. Пити можна зелений чай без цукру і негазовану мінеральну воду.Садіться на таку дієту можна не частіше одного разу на місяць, схуднути за цей час можна на три кілограми. Однак якщо вам треба схуднути трохи більше, то можете продовжити дієту до семи днів. Тільки не забудьте включити в раціон по двісті-триста грамів тушкованих овочів і свіжих фруктів щодня, інакше ви серйозно нашкодите своєму організму. А взагалі, потрібно ну дуже сильно любити рис, щоб добровільно продовжувати дієту після трьох днів.
  2. Наступна рисова дієта теж триденна, але вона значно м'якше попереднього варіанту. З нею ви зможете скинути два - два з половиною кілограми. Так само, як і в монодиете, рис при варінні не можна солити. Взагалі, найкраще його готувати на пару - так у ньому зберігається набагато більше корисних речовин. Отже, сама дієта:
  • Перший день

Сніданок: сто грамів рису з додаванням лимонної цедри
Обід: бульйон зі свіжих овочів (допускаються всі овочі, крім картоплі), овочевий салатик - 150 гр, рис зі свіжою зеленню, заправити однією чайною ложкою оливкової олії - 100 гр
Вечеря: бульйон зі свіжих овочів, рис з відвареної морквою, заправити його одній чайній ложкою сметани - 100 гр

  • Другий день

Сніданок: рис зі свіжою зеленню, заправлений однієї ч. ложкою сметани - 100 гр, апельсин
Обід: овочевий суп, порція відвареного рису - 100 гр
Вечеря: порція відвареного рису - 100 гр, свіжі овочі, приготовані на пару

  • Третій день

Сніданок: порція відвареного рису, посипаного корицею, один грейпфрут
Обід: бульйон з овочів, салат зі свіжих огірочків, заправлених однієї ч. ложкою оливкової олії - 100 гр, порція відвареного рису з 150 гр тушкованих грибів
Вечеря: порція відвареного рису - 100 гр, брокколі, приготовані на пару - 150 гр

Взявшись за рисові дієти, не захоплюйтеся занадто сильно: у всьому необхідно знати міру. Який би корисною і поживною не була дієта, але для більшості з нас будь-яке голодування - це великий стрес для нервової системи. Погодьтеся, що дуже важко зберегти хороший настрій під час чергової дієти - навколо все дратує і нервує. А тому, щоб не ставити під загрозу свій психічний стан, та й весь організм в цілому, не будьте занадто суворі до своєї фігури і не сидіть на дієтах довше покладеного. Адже жінка зобов'язана бути красивою, щасливою і коханою - більше вона нікому і нічого не зобов'язана.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.