Як приготувати свиняче легке? Вам знадобиться

  • Свиняче легке
  • Оващі
  • Макарони
  • Сир
Інструкція
  • .1

    Легкі свині ставляться до ліверним продуктам, як і всі внутрішні органи. Їх можна назвати дієтичним продуктом, оскільки в них зовсім немає жиру. У теж час вони багаті білком, як будь-яка тваринна їжа. Страви з легкого смачні і поживні. При гарній готуванні смак стає незабутнім. Ті, хто раніше ніколи не пробував страви з легких, багато втрачали. Потрібно обов'язково покуштувати їх. Існують різні способи, як приготувати легке свиняче. Розглянемо три рецепта:

  • .2

    Салат з легкими, гуляш з легкого, макарони по-флотськи. Салат зі свинячого легкого готується швидко, виглядає красиво і буде прекрасною закускою. Для салату знадобиться легке свині, сир, цибуля, картопля, майонез, сіль і перець. Легкі необхідно відварити, порізати стрічками і обсмажити в рослинній олії. Також знадобитися відварити картоплю, почистити його від шкірки і нарізати соломкою, так само як і сир. Лук чиститься і ріжеться півкільцями. Всі інгредієнти салату змішуються, після чого додається майонез сіль і перець за смаком. Салат потрібно поставити на годину в холодильник і після цього він готовий. При подачі до столу його можна прикрасити гілочкою петрушки.

  • .3

    Гуляш з легкого. Буде смачний з яким-небудь гарніром і салатом з овочів. Для гуляшу знадобляться свинячі легені, цибуля, морква, рослинне масло, сіль, перець. На гарнір буде варену картоплю і салат зі свіжих помідорів і огірків. Легкі відварити, остудити і нарізати пластинками. Пластинки з легких потрібно обсмажити в рослинній олії до появи невеликої скоринки і скласти в каструльку для протушіванія.


    Окремо в сковороді зробити піджарку на рослинному маслі з цибулі та моркви. Для цього цибулю нарізати, моркву натерти на тертці і пасерувати їх на рослинній олії в сковороді. Частина отриманої піджарки висипати в каструлю з легенями. Залити в каструльку ще трохи олії і води, і тушкувати на невеликому вогні 40 хвилин. Поки гаситься гуляш, потрібно почистити картоплю і відварити його. Відварену картоплю посипати що залишилася піджаркою. Для салату потрібно промити й нарізати помідори і огірки, змішати їх з рослинним маслом і посолити. Це все. Смачний гуляш з легких готовий! Можна подавати до столу і насолоджуватися смачним обідом.

  • .4

    Макарони по-флотськи. Класичне блюдо, яке зазвичай робиться з м'ясом. З легкими воно отримує новий відтінок смаку, такий же незабутній. Для приготування знадобитися свиняче легке, макарони, цибулю, сир. Легкі потрібно відварити і остудити. Після цього нарізаємо їх на невеликі шматки. І пропускаємо ці шматочки через м'ясорубку. Отриманий фарш кладемо в сковороду з рослинним маслом. Лук потрібно почистити, нарізати кубиками і додати до фаршу з легких. Гарненько обсмажуємо фарш з цибулею в олії. Макарони відварити і відкинути в друшляку. Тепер можна додати фарш до макаронів і гарненько все перемішати. Макарони по-флотськи готові. При подачі до столу їх можна посипати тертим сиром. Свинячі легені можна приготувати ще безліччю інших способів. Вище наведені лише три рецепта, щоб бажаючі могли приготувати і оцінити смак свинячих легенів.