Стегенця в мультиварки.

Курка - смачне і корисне м'ясо, яке при цьому є дієтичним, тому його люблять практично всі, і їсти його можна хоч кожен день. Курка вам не набридне, бо приготувати її можна по-різному: цілком або по частинах. Однією з улюблених частин курки у багатьох є стегенця.

Їх теж можна приготувати по-різному: запекти, посмажити або згасити. Деякі роблять це в духовці, але є й інший варіант - приготування стегенець в мультиварки. У ній вони виходять ніжними, але при цьому не вбирають в себе зайвий жир.

Смажені стегенця в мультиварки

Для цього рецепта вам знадобиться зовсім невеликий набір продуктів. Власне самі стегенця, їх кількість залежить від розмірів мультиварки, і вашого апетиту, трохи рослинного масла, а також сіль і спеції для курки на ваш смак.

Перед тим, як посмажити стегенця в мультиварки їх слід вимити й обсушити . На дно мультиварки наливаємо трохи рослинного масла. Потім обсипаємо стегенця спеціями, солимо їх і кладемо в мультиварку. Виставляємо на ній режим "Випічка" на 1,5 години. Під час приготування стегенець кришку мультиварки варто відкрити (в середині процесу) і перевернути стегенця, щоб вони рівномірно підсмажилися з обох сторін.

М'ясо в мультиварки виходить ніжним і пишним, а головне - весь жир залишається на дні. Подавати наші стегенця можна з будь-яким гарніром, а можна їсти просто з соусом.

Запечені стегенця в мультиварки

Якщо ви хочете приготувати запечені стегенця, то для цього відмінно підійде рецепт стегенець в мультиварки з кефіром.

Інгредієнти:

  • стегенця - 2-3 шт.;
  • сіль, спеції за смаком;
  • вершкове олія для змащування;
  • кефір - 50-100 мл.

Приготування

Для початку стегенця потрібно помити і розрізати на кілька частин. Потім посипаємо стегенця сіллю, спеціями для курки і заливаємо кефіром. Добре перемішуємо все це і ставимо маринуватися на 2-3 години.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, кладемо в неї стегенця і заливаємо їх залишилися кефірний маринадом.


Включаємо режим "Випічка" на 1 годину, через 30 хвилин після початку приготування відкриваємо чашу і перевертаємо стегенця. Коли час закінчиться дістаємо курку і подаємо до столу.

Стегенця з картоплею в мультиварки

Одним з найулюбленіших поєднань для багатьох є курка з картоплею, і за наявності мультиварки це прекрасне блюдо можна приготувати дуже легко і швидко, задіявши мінімум сил та енергії.

Інгредієнти:

  • курячі стегенця - 2 шт.;
  • картопля - 200 г;
  • сіль, спеції для курки, перець.

Приготування

Якщо ви дбаєте про свою дієту і переживаєте з- за холестерину, то стегенця варто очистити від шкірки, якщо ж ні, то не знімаючи шкурку розріжте їх на кілька частин. Потім посоліть, поперчіть, приправте сумішшю для курки і залиште маринуватися. У цей час картопля помийте, очистіть від шкури і наріжте шматочками або кружечками, кому як більше подобається. У мультиварку викладіть стегенця, а між ними - нарізану шматочками картоплю. Увімкніть режим "Випічка" на 40 хвилин, але через 20 хвилин після початку приготування переверніть картоплю і курку, щоб все присмажився рівномірно з обох сторін. Подавайте до столу зі свіжими або солоними овочами.

Тушковані стегенця в мультиварки

Інгредієнти:

  • курячі стегенця - 500 г;
  • цибуля - 2 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • Стегенця в мультиварки.
  • сметана - 200 г ;
  • курячий бульйон - 1 ст.;
  • сіль за смаком.

Приготування

Стегенця моєму і кладемо в мультиварку. Цибулю і моркву теж моєму і чистимо. Цибулю ріжемо півкільцями, а моркву трьом на крупній тертці, після чого додаємо до курки в мультиварку. Туди ж відправляємо сметану, сіль і бульйон. Виставляємо програму "Гасіння" і готуємо нашу курку 2:00, періодично зливаючи конденсат. Готові тушковані стегенця подаємо до столу з будь-яким гарніром.