Борщівник - рослина отруйна, що відноситься до сімейства зонтичних, роду геракліум (Heracleum). Воно відноситься до дихальних алергенів, специфічний запах (що нагадує гас) його можна відчути з відстані близько 5 м. Усього відомо близько 70 видів, але на території Росії можна зустріти лише 15.

Борщівник - рослина агресивне і суперечливе. Назва" борщівник "рослина отримала за те, що раніше його листя використовували при приготуванні борщів замість капусти. Прижилися й інші найменування: "Гераклові трава" - за величезне зростання, "ведмежа лапа" - за величину і схожість форми листя з кінцівкою клишоногого.

Борщівник - рослина дворічна або багаторічна, залежно від виду. Висота його може коливатися від 20 см до 4 м. Стебла порожнисті з невеликим опушенням. Листя трійчастого або двойчатая, зібрані в прикореневу розетку, можуть досягати в довжину 2 м (у окремих видів до 3,5 м). Квітки непоказні зеленувато-білі, зібрані в зонтичні суцвіття діаметром 40 см (у деяких видів - більше 1,2 м). Плодом є двусемянка (віслоплодник). Насіння дозріває аж до вересня, легко обсипаються. Прекрасний медонос - рослина борщівник. Фото непогано демонструє його.

Багатьом людям відомо, що зіткнення з цією рослиною викликає пошкодження шкіри, схожі на опіки. Однак це стосується лише до одного виду, а саме борщівник Сосновського, який є злісним бур'яном, агресором. Поразки Борщівник - рослина агресивне і суперечливе. шкіри виникають від попадання соку рослини і під впливом сонячного світла, тому що він містить фурокумаріни. Особливо небезпечні такі контакти для дітей, відомі навіть випадки з летальним результатом.

Інший же вигляд - сибірський борщівник - рослина корисне, що використовується в кулінарії і народній медицині. Кумаринів він містить дуже мало, а фурокумаринів, які володіють сенсибилизирующим ефектом, взагалі немає.


З його коренів роблять відвари, що використовуються при шкірних хворобах, що знімають свербіж і роздратування. А припарки з листя допомагають при ревматичних болях.

У минулому сторіччі в СРСР намагалися використовувати для годування худоби борщівник. Рослина навіть окультурили, тобто вивели нові сорти з пониженим вмістом кумаринів. Приваблювала величезна зелена маса, що містить протеїни, цукру, вітаміни і мікроелементи, яка росла практично без догляду, розмножувалась самосівом. Але з розвалом країни всі роботи були припинені.

Борщівник - рослина агресивне і суперечливе. Однак борщівник - рослина агресивне, насіння на ньому формуються різноякісні, тобто частина їх проростає в перший рік, інші - дозрівають у землі кілька років. Більше того, вони містять ефірномаслічниє речовини. Залишившись на поверхні землі, оболонка насінини згниває, а ці речовини залишаються на поверхні грунту і гальмують розвиток насіння інших рослин, тобто забезпечують свої "побратимам" кращі умови для проростання, прибираючи конкурентів. Враховуючи, що на одній рослині може дозріти до 20 тисяч легко розноситься вітром насіння (а за сприятливих умов - все 70000), борщівник став займати все більше місця і перетворився на бич полів, садів і парків.

Позбутися від цього агресора можна тільки шляхом знищення насіння, так як кореневої порослі рослина не утворює. Враховуючи, що насіння можуть сходити до 15 років, боротьбу доведеться вести тривалу. На невеликій ділянці навесні потрібно викопувати все проростки. Якщо цей момент упущений, то в період бутонізації необхідно видаляти всі суцвіття. Перед цим слід грунтовно захистити шкіру від попадання соку, інакше дерматозів не уникнути. Важливо не дати дозріти насінню.