Отже, суниця лісова: чим корисна ця ароматна ягода? Вона давно відома людям і добре вивчена. Наукова назва - Fragria, іноді називають вікторією. Плоди на 80% складаються з води, до 10% припадає на цукру (сахароза, фруктоза і глюкоза). Містить органічні кислоти (в основному лимонну), пектинові, дубильні і азотисті речовини, клітковину, фолієву кислоту і до 70 мг вітаміну С на 100 грам продукту. Краще вживати ягоди у свіжому вигляді, а зберігати - в замороженому. Ароматна суниця лісова - чим корисна? Суниця лісова: чим корисна для дієтичного та лікувального харчування

В 100 грамах продукту мало калорій, всього 34. Велика частина енергетичної цінності припадає на вуглеводи. Стакан свіжої вікторії повністю покриває добову потребу людини в аскорбінової кислоти. Максимум користі можна отримати, якщо є ягоди з молоком.

Ароматна суниця лісова - чим корисна? Лікувальні властивості суниці лісової

Регулярне вживання ягоди підвищить працездатність здорової людини, покращить роботу серцевого м'яза, підвищить апетит і стимулює травлення. Це цінний продукт для профілактики авітамінозу. Плоди використовуються в комплексному лікуванні таких захворювань, як гастрити і виразкова хвороба шлунка, неврастенія і безсоння. Вікторія нормалізує тиск і використовується для профілактики атеросклерозу. Має послаблюючу і сечогінну ефектом, покращує сольовий обмін. І це все суниця лісова! Чим корисна ще солодка дика красуня? Вона незамінна при захворюваннях нирок, порушення обміну речовин і подагрі.

Свіжі ягоди доступні не круглий рік. Але після складання їх переробляють і заготовляють у вигляді джемів, компотів, варення і соків. Добре зберігає свої властивості при заморожуванні.

Ароматна суниця лісова - чим корисна? Суниця лісова: чим корисна в переробленому вигляді

Властивості її такі ж, як і свіжою, але менш виражені.


На зиму можна заготовити суничний лист. Настій з нього містить багато вітамінів, робить позитивний вплив на роботу печінки і нирок. Застосовується для лікування гіпертонії, стимуляції роботи серця, служить судинорозширювальну засобом.

Домашня суниця

Смачну, запашну і лікувальну вікторію можна вирощувати в саду. Вона швидко дозріває і починає плодоносити в перший рік після посадки. На другий рік приносить вже повноцінний урожай. Кущі цієї рослини невибагливі, пристосовуються до різних грунтів і клімату, швидко розмножуються. Садова вікторія відноситься до багаторічних рослин і переносить зиму із зеленим листям. У неї неглибока коренева система, тому бажано удобрювати і часто поливати грядки. Глибоко розпушувати грунт біля кущів не варто, щоб не травмувати коріння. Після посадки кущ розвивається за місяць. При температурі нижче +10 градусів ріст рослини сповільнюється. У суниці двостатеві квітки, але при перехресному заплідненні підвищується врожайність. Посадку насінням здійснюють тільки для отримання нових сортів. Зазвичай розмножується рослина "вусами", тобто вегетативно. Щоб забезпечити врожайність на наступний рік, необхідно поливати і підгодовувати кущі після збору ягід, т.к. в цей період рослина формує нові нирки. Ароматна суниця лісова - чим корисна? Як вживати

Для приготування лікувального відвару на півлітра закипілої води кладеться 2-3 столові ложки сушеного листя або 4 столові ложки ягід. Якщо лікар не рекомендував інакше, то п'ють по півсклянки відвару тричі на день. Знаючи, чим корисна суниця лісова, можна уникнути багатьох проблем зі здоров'ям!