Скільки зберігаються яйця в холодильнику? Скільки зберігаються яйця в холодильнику? Щоб відповісти на це питання, необхідно визначити, які яйця ви придбали в магазині і наскільки вони свіжі. Якщо яйця дієтичні (під курочки), то термін зберігання їх набагато менше - в середньому 7 діб. Якщо їдальні, то зберігати їх можна від 25 до 90 діб. Немиті яйця зберігаються в холодильнику більш тривалий термін. Шкаралупа митих стає пористою і вразливою, в підсумку доступ хвороботворним бактеріям всередину полегшений.

Але якщо яйця сильно забруднені, то, природно, їх треба ретельно вимити, щоб бактерії і мікроби не поширилися на інші продукти. Рекомендується мити їх у холодній воді, а перш ніж помістити в холодильник, добре підсушити. Від того, як укласти, теж залежить, скільки зберігаються яйця в холодильнику. Найкраще вкладати їх у спеціальних контейнерах або в магазинній упаковці, інакше шкаралупа втрачає природну вологу.

Зберігати яйця рекомендується у вертикальному положенні гострим кінцем вниз, щоб зберегти ба Скільки зберігаються яйця в холодильнику? ланс повітря, що знаходиться всередині. Яке місце в холодильнику визначити для яєць? Це залежить від того, як довго ви плануєте їх зберігати. При температурі +4 градуси яйця в холодильнику зберігаються досить довго (від місяця до трьох), тому, якщо ви розраховуєте зберігати їх тривалий час, то помістіть на нижню полицю. У дверцятах холодильника краще зберігати ті яйця, які будуть з'їдені найближчим часом (протягом 10 днів). Яйця, які зберігаються при низькій температурі, перед вживанням бажано розігріти в теплій воді.


Самое тривалий термін зберігання - в замороженому вигляді, правда, перед закладений в морозилку бажано звільнити їх від шкаралупи і помістити порційно в контейнери. У морозилці яйця можуть перебувати до року.

Скільки зберігати яйця в холодильнику, якщо вони варені? Якщо вони зварені круто, то зберігати їх можна близько тижня, зварені некруто бажано з'їсти швидше. Розбиті пропадуть протягом доби. Термін зберігання білків і жовтків різний: жовтки - добу, а білки - 12 годин, з цієї причини зберігати їх необхідно окремо.

Скільки зберігаються яйця в холодильнику? Як вибрати свіжі яйця? Щоб точніше відповісти на питання "скільки зберігаються яйця в холодильнику", необхідно знати, наскільки вони свіжі. Свіжість тих, які ви купуєте в магазині, можна визначити по штампу, а ось свіжість яєць, привезених з села або куплених на базарі, перевірити складно. Єдине - даний продукт можна перевірити на їстівність. Для цього яйце опускається у воду кімнатної температури: якщо воно спливло, то його можна викидати, так як воно пропало. При виборі яєць на базарі їх свіжість можна визначити, зваживши його на руці: чим воно важче, тим свіже. Купуючи яйця, необхідно звернути увагу не тільки на дату, а й перевірити, чи всі вони цілі. Від яєць з тріснула шкаралупою, тим більше побитих, рекомендується відмовитися, так як вони можуть бути заражені хвороботворними бактеріями. Такі яйця зазвичай продаються зі знижкою. При покупці їх необхідно пам'ятати, скільки зберігаються яйця в холодильнику, якщо у них пошкоджена шкаралупа. Термін зберігання їх складає не більше 20 годин.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.