Що таке желатин?

Багато хто з нас люблять желе. Воно дуже корисне завдяки желатину, який і складає основу десерту. Що таке желатин? Желатином називають не має ні кольору, ні запаху частково гідролізований білок колаген. Іншими словами, желатин - це перероблена сполучна тканина тварин. На вигляд нагадує прозору в'язку масу.

Желатин вважається чудовим дієтичним продуктом, він чудово засвоюється організмом. При переломах і тріщинах в кістках желатин незамінний, так як сприяє якнайшвидшому лікуванню кісткової тканини і відновленню суглобів після перенесених травм.


Якщо вживати в їжу желатин, можна поліпшити стан нігтів, волосся, можна використовувати в складі масок або ванночок для нігтів. Страждає на остеохондроз лікарі навіть приписують вживати желатин.

В желатині міститься багато амінокислот, які необхідні для організму. Цей продукт є джерелом енергії, зміцнює серцевий м'яз і зупиняє шлункову кровотечу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.