Кукурудзяна олія - користь і шкоду.

Кукурудзяна олія отримують шляхом віджиму із зародків насіння кукурудзи пресуванням або екстракцією. З'явилося воно на наших прилавках відносно недавно. Адже через те, що в зернах міститься мало масла, його не хотіли добувати. Однак, спробувавши, кулінари оцінили його приємний смак і корисні властивості. Детальніше кукурудзяна олія користь і шкода описані далі.

Склад кукурудзяної олії

Масло знайшло широке поширення завдяки величезній кількості важливих для людини речовин. До них відносяться жирні кислоти, що включають олеїнову, стеаринову, лінолеву, пальмітинову кислоти. Кукурудзяна олія багате вітамінами групи РР, В1, А, F, Е і безліччю мікроелементів. Лікарі-дієтологи відносять цей продукт до дієтичних, оскільки він легко засвоюється організмом.

Завдяки тому, що олія містить лінолеву і арахідонову кислоти, воно сприяє прискоренню обмінних процесів і нормалізує рівень холестерину в організмі. Жирні кислоти створюють з холестерином з'єднання, що перешкоджає його відкладенню на стінках судин. За рахунок антимутагенних якостей вживання олії позитивно впливає на репродуктивну систему жінки і на процес розвитку дитини. Тому цей продукт повинен бути включений в раціон у період виношування та лактації.

Чи корисно кукурудзяна олія?

Масло рекомендують вживати особам, які дотримуються дієти, оскільки воно сприяє поліпшенню роботи травної системи. Регулярне вживання олії перешкоджає розвитку серцево-судинних хвороб, піднімає настрій, захищає організм від зовнішнього впливу агресивних середовищ. Кукурудзяна олія справляється з нервовими захворюваннями, нормалізує сон, позбавляє від мігрені. Його застосування ефективно в боротьбі з чоловічими і жіночими захворюваннями статевих органів.

Завдяки тому, що олія містить феруловую кислоту, його вживання допомагає запобігти розвитку пухлин, захищає органи від наслідків стресу.


Користь фітостерон, якими багате масло, полягає в здатності гальмувати розвиток атеросклерозу, зміцнювати імунну систему і змушувати ракові клітини самознищуватися.

Відповісти на питання, що краще кукурудзяна або соняшникова олія, складно. Оскільки за своїми властивостями вони практично не відрізняються. Однак головна перевага, що виокремлює масло насіння кукурудзи серед інших рослинних масел, полягає в утриманні великої кількості Е вітаміну і токоферолу. Ці речовини надають антиоксидантну властивість, що перешкоджає раннього старіння організму. Вітамін Е допомагає захистити клітини людини від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Завдяки жовчогінній ефекту, яким володіє кукурудзяна олія, воно допомагає особам, які страждають захворюваннями жовчного міхура. Його прийом нормалізує діяльність міхура, регулюючи його видільну функцію.

Масло допомагає побороти деякі шкірні проблеми, такі як екзема і надмірна сухість шкіри. Воно Кукурудзяна олія - користь і шкоду. широко застосовується в косметології для розгладження зморшок і відновлення здоров'я волосся.

Кукурудзяна олія - шкода

Хоч цей продукт і володіє масою корисних якостей , проте він може бути протипоказаний в деяких випадках. Забороняється вживати в їжу кукурудзяна олія людям, у яких спостерігається тромбоз і підвищене згортання крові. Також не повинно бути присутнім у раціоні масла в осіб, мають недолік ваги і поганий апетит. Кукурудзяна олія протипоказано при виразках шлунка, при загостреннях захворювань шлунка і кишкової системи. Перш ніж приступити до лікування будь-яких хвороб за допомогою масла, потрібно порадитися з лікарем.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.