Рецепт булочки сінабон з корицею тримався в секреті виробниками - відомою мережею пекарень, які зробили це ласощі своїм фірмовим блюдом і прославилися завдяки їх чудовому смаку. Але невгамовні блогери-експериментатори зуміли відтворити незвичайну солодкість, і тепер її може приготувати кожен з вас на своїй кухні. Рецепт булочки сінабон - здобної солодощі з корицею. У рекламі мережі пекарень Cinnabon неодноразово підкреслювалося, що рецепт булочки сінабон увазі використання особливого сорту кориці - Маккара, який поставляється з Індонезії. Завдяки цьому, нібито забезпечується абсолютно неповторний смак і аромат. Можливо, так і є. Кожен може перевірити це сам, приготувавши в домашніх умовах булочки сінабон. Відео-рецепт не буде потрібно, оскільки з послідовністю кроків при випічки цієї солодощі впорається навіть дитина.

Готовим дома найсмачніші булочки. Підготовчий етап

Перше, з чим потрібно визначитися, перед тим як приступити до випічки - це з усвідомленням того факту, що на виході вийде надзвичайно калорійний продукт. Рецепт булочки сінабон увазі використання великої кількості цукру і жирного вершкового крему. А це означає, що калорійність ста грамів цієї випічки перевищить п'ятсот калорій! Рецепт булочки сінабон - здобної солодощі з корицею. Зробити булочку більш дієтичної без шкоди смаком можна, якщо не використовувати карамель і проявити поміркованість, поливаючи вже готову солодкість топингом (від його виду, до речі, і залежить вихідний вид сінабон). Для того щоб спекти близько дюжини виробів, потрібно взяти продукти для кілограма дріжджового тіста.


Це приблизно одна склянка молока високої жирності, два яйця, по сто грамів масла (не беріть маргарин) і цукру, ваніль і дрібку солі. Ті, хто регулярно готує дріжджове тісто, знають, що точна кількість борошна вказати складно - воно залежить від якості дріжджів і вологості борошна. Тому потрібно орієнтуватися на консистенцію - тісто має бути м'яким, пористим, легко місити. Можливо, у другій або третій раз ви визначите, скільки саме грамів борошна знадобиться - але її точно буде не менше трьох склянок. Адже найкращі кулінарні рецепти - це ті, які ви неодноразово перевірили і випробували на власній кухні

Рецепт булочки сінабон. Основна частина - тісто

Рецепт булочки сінабон - здобної солодощі з корицею. Можна приготувати опару - дріжджі змішати з цукром і молоком і поставити на півгодини в тепле місце. Потім її додати до решти продуктам і замісити тісто. Поставити в тепле місце, укривши від протягів. Після першої обминання знову дати трохи підійти. Готове тісто розкачати в прямокутний або квадратний пласт, змастити теплим маслом (Не розтопленим, а просто залишеним заздалегідь при кімнатній температурі) і щедро посипати цукром і корицею. Потім скачати рулет і нарізати його на невеликі шматочки залежно від того, якої товщини булочки ви віддаєте перевагу. Випікати близько двадцяти хвилин, а потім ще гарячими залити топингом, який потрібно приготувати з вершкового сиру, змішаного з цукровою пудрою. Також можна подати до булочкам карамельний соус або морозиво.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.