Соєва дієта знижує тривогу, викликану хімічною речовиною бісфенолом А - до такого висновку прийшли вчені з університету Північної Кароліни, повідомляє medicalnewstoday.com.
Соєва дієта від ожиріння і тривоги. Вплив бісфенолу А підвищує рівень тривожності, змінюючи експресію генів у амигдалит - відділі мозку, що відповідає за реакцію на страх і стрес. Бісфенол А за своїми властивостями схожий з гормонів естрогеном. Він, до речі, може ставати причиною онкологічних захворювань.
Автор дослідження, професор біології Хізер Патісол (Heather Patisaul) заявляє, що бісфенол А може викликати тривожні розлади у деяких видів тварин. Основним завданням дослідження було зрозуміти, чому і як це відбувається. Для цього вчені вивчили п'ять груп щурів. У перші входили тварини, отримували з їжею низька кількість бісфенолу А, причому одна з груп вдобавок отримувала з їжею сою.


У 3 групу входили щури, що отримували звичайну їжу. Гризуни з четвертої групи їли їжу, багату соєю, в 5 групу входили тварини, отримували додатково естроген.
Результати показали, що у гризунів, що піддавалися впливу бісфенолу А і не отримували сою, тривожність значно зростала. Однак у тварин на соєвій дієті подібні зміни виявлені не були. Крім того, вченим вперше вдалося встановити, що тривожність обумовлена змінами експресії гена в головному мозку.
Дослідники припускають, що корисні властивості сої обумовлені що містяться в ній фитоестрогенами, однак для більш точного виявлення цьому зв'язку їм буде потрібно ряд нових досліджень.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.