Користь курячого м'яса відома давно. Воно відмінно підходять для дитячого та дієтичного харчування. У курячому м'ясі містяться поліненасичені жирні кислоти, які необхідні для "будівництва" клітин, підтримки імунітету, зміцнення серцевого м'яза. Смачно і просто: курка з картоплею в мультиварки. Дієтичні страви з курки не обмежуються тільки лише вареним м'ясом або бульйоном: це і курка з картоплею в мультиварки, і курячі тефтелі, і курячий паштет з овочами, і курячі котлети, і ще десятки смачних і корисних страв, які не вимагають багато часу для їх приготування.

Курка з картоплею, приготовлена в мультиварки, може бути дієтичної, гострої і поджаристой, в соусі або злегка підсушеною - все залежить від ваших уподобань.

"Соковита курочка"

Нам знадобляться: 0,5 кг курки (філе, гомілки, стегна - підійде будь-яка частина курки), 4 картоплини, одна цибулина, одна морквина, часник і спеції для курки, півсклянки розсолу від огірків чи помідорів.

Шматки курочки разом з півкільцями цибулі та кубиками моркви обсмажуємо в чаші мультиварки до золотистого кольору. Картопля, нарізаний великими часточками, викладаємо зверху, додаємо спеції для курки, нарізаний часник. Вливаємо розсіл і половину склянки води. Якщо розсіл солоний, то додатково блюдо солити не потрібно.

Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим "Гасіння" і чекаємо закінчення приготування. Через 1,5-2 години курка з картоплею в мультиварки буде готова.

Для соковитою курочки підходить будь-який гарнір.

Смачно і просто: курка з картоплею в мультиварки. Курка з картоплею в мультиварки може готуватися і так: шматки курки викладаємо в чашу мультиварки, змащену олією.


Якщо шматки курки досить жирні, масло можна не використовувати. Зверху встановлюємо чашу для приготування на пару і складаємо туди картоплини, нарізані великими шматками, або цілісний дрібну картоплю. Курка з картоплею в мультиварки готується в режимі "Випічка" півгодини. Після сигналу закінчення приготування перевертаємо курку і ставимо таймер ще на півгодини.

Цей спосіб приготування значно економить час, картопля просочується ароматом курочки і готується за рахунок спека, який виходить знизу. До такої курки можна приготувати будь-який соус - гострий, сметанний, томатний або простий соєвий.

Якщо ви не знаєте, як приготувати курку в мультиварки для гостей, спробуйте рецепт з білим вином і прянощами. Смачно і просто: курка з картоплею в мультиварки. Нам знадобляться: 2 кг курки (філе або ніжки), 1,5 л білого сухого вина, кілька зубків часнику, середня цибулина, чотири стебла селери, біла частина стебла цибулі-порею , 50 г імбиру і гострого каррі, чорний перець горошком, лавровий листочок, свіжа зелень кінзи і зеленого базиліка, сіль.

Для курки готуємо маринад: біле вино (краще всього підходить "Піно гріджіо") змішуємо з тиском часником, ріпчастою цибулею, нарізаною півкільцями, селерою, цибулею-пореєм, спеціями і рубаною зеленню.

Заливаємо курку маринадом і залишаємо на 4 години. Потім у чашу мультиварки складаємо шматки курки, додаємо маринад і склянку курячого бульйону. Встановлюємо режим "Гасіння" і таймер на 1,5 години.

Нежнейшая, ароматна, пряна курочка подається з рисом і свіжою зеленню або з паровими різнокольоровими овочами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.