Сири є дуже важливим продуктом у раціоні будь-якої людини. Вони не просто володіють приємним смаком і чудово втамовують голод. Сири містять багато кальцію і білка, що дозволяє зміцнювати кістки і зберігати м'язову масу. Одним з найпоширеніших є адигейський сир. Він використовується в багатьох блюдах і гарний у чистому вигляді. Враховуючи те, що здоровий спосіб життя все більше популярний, виникає питання: яка калорійність адигейського сиру, скільки жирів він містить і чи можна його включати в меню тим, хто дотримується дієти?

Енергетична і харчова цінність продукту

Калорійність адигейського сиру невелика в порівнянні з іншими різновидами сирів. Вона складає всього лише близько 250 калорій на сто грам продукту. Калорійність адигейського сиру і його корисні властивості. При цьому даний сир дуже ситний, тому втамувати голод можна навіть невеликим шматочком. Крім того, адигейський сир менш солоний, ніж бринза, а деякі види взагалі бувають прісні. А сіль, як відомо, затримує зайву рідину в організмі. Крім того, що калорійність адигейського сиру відносно мала, він не містить вуглеводів, адже саме вони є основними винуватцями зайвої ваги. Люди, які дотримуються правил низкоуглеводного харчування, не тільки успішно скидають вагу, але і можуть дозволити собі вживання адигейського сиру в великих кількостях. До того ж його можна використовувати замість сиру для приготування сирників. Але варто зауважити, що калорійність адигейського сиру і його жирність значно вище, ніж у сиру. Харчова та енергетична цінність даного продукту виглядає наступним чином.


Сир Адигейський Калорійність 250 Білки 20 Жири 20 Вуглеводи 0-3

Рецепт приготування адигейського сиру в домашніх умовах

Адигейський сир можна знайти в будь-якому магазині. Однак ті, хто віддає перевагу домашнім продуктам, з легкістю можуть приготувати його самостійно. Калорійність адигейського сиру і його корисні властивості. Для цього знадобиться всього лише 3 літри коров'ячого молока і 1-2 столових ложок 9 -ти процентного оцту. Молоко можна придбати будь-якої жирності, але, безумовно, смачніше сир виходить з більш жирного молока. Адигейський сир в домашніх умовах готується таким чином: молоко виливається в каструлю, після чого доводиться до кипіння, далі в нього додається оцет. Молоко моментально згорнеться, тому наступний етап - позбавлення від сироватки. Вміст каструлі виливається в друшляк (сироватку можна зберегти і використовувати для подальшого зберігання сиру) і формується голівка сиру. Калорійність адигейського сиру і його корисні властивості. Таким чином, дуже легко і швидко можна приготувати сир адигейський . Калорійність його буде приблизно такою ж, як у магазинного, але зате буде повна упевненість в тому, що це натуральний і корисний продукт. До того ж існує ще один плюс приготування сиру самостійно: у нього можна додати будь-які інгредієнти за смаком, наприклад, зелень, спеції або часник. Або зробити його солодким, якщо додати цукор і харчовий ароматизатор або просто трохи ваніліну (ванільного цукру). Адигейський сир стане незаменіним продуктом на будь-якому столі, навіть для тих, хто стежить за вагою і фігурою!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.