Смачна страва за кілька хвилин

Готувати сухарики в домашніх умовах дуже просто. Для цього краще вибирати черствий хліб з борошна грубого помелу (свіжі хлібобулочні вироби більше придатні для приготування бутербродів). Різати батон можна як завгодно - скибочками, кубиками або соломкою. Сушити нарізаний хліб рекомендується в духовій шафі з використанням рафінованої оливкової олії, оскільки воно багате корисними жирними кислотами і вітаміном E.

Ароматні і корисні сухарики в домашніх умовах. У чому користь домашніх сухарів?

Сухарики в домашніх умовах містять багато калорій, тому їх не варто включати в раціон людям, що стежать за вагою. Також в них міститься незначна кількість білка, але багато вуглеводів. Але, незважаючи на це, саме домашні сухарики відрізняються не тільки смаковими якостями, а й своєю корисністю, адже вони багаті мікроелементами і необхідним джерелом вітамінного комплексу. Для додання пікантного смаку і аромату в страву можна додавати різні приправы.

Противопоказания

Противопоказаны сухарики при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, печінки, страждають цукровим діабетом. Також не рекомендується годувати ними маленьких дітей до п'яти років. Дієтологи радять вживати в їжу таку страву тільки домашнього приготування, а як зробити сухарики самому, ви дізнаєтеся з нижче поданого рецепта.

Отже, вам буде потрібно:

- черствий батон;

- яйце;

- склянка молока;

- 30 грам вершкового масла;

- трохи цукру;

- оливкова або олія для смаження;

- мигдальна стружка для прикраси.

Ароматні і корисні сухарики в домашніх умовах. Покрокове приготування:

1. Нарізаємо випічку рівними кубиками або соломкою.

2. У тепле молоко всипаємо трохи цукру і добре розмішуємо.

3. Яйце збиваємо в пишну піну і додаємо до молока з цукром.

4. Шматочки хліба ненадовго опускаємо в отриману суміш і викладаємо на серветку для просушування (свіжа випічка не підійде).


5. Розігріваємо глибоку сковороду з маслом і обсмажуємо просочені кубики хліба до коричневого кольору.

6. Готову страву викладаємо на тарілку і зверху присипаємо мигдальною стружкою.

Корисне блюдо на будь-який випадок

Такі сухарики в домашніх умовах з черствого хліба виходять ніжними, м'якими і ароматними. Крім того, вони не містять ГМО і не принесуть шкоди здоров'ю - що найголовніше. Це відмінна альтернатива покупним сухарикам. Витративши трохи часу і зусиль, ви отримаєте корисний, смачний і повноцінний продукт.

Ароматні і корисні сухарики в домашніх умовах. Що ще додати для смаку?

Також в блюдо можна додавати томатну пасту, сіль, часник, сир і будь-які інші приправи за вашим смаком. Хліб годі й обсмажувати, а просто підсушити в духовці, попередньо зрізавши кірку. Для цього білий або чорний батон треба нарізати брусочками, злегка обсмажити на олії разом з видавленим часником. Коли шматочки повністю вберуть масло і запах часнику, їх потрібно відправити в духову шафу на 10 хвилин.

Солодкий десерт з хліба

Якщо ви любите солодке, то вам, безсумнівно, сподобаються ароматні ванільні сухарики в домашніх умовах. З простих інгредієнтів вийдуть незрівнянні і смачні "сухі булочки".

Продукти

Кілограм борошна, 5 яєць, склянку молока для тесту, вершкове масло (200 грам ), ванілін, трохи солі, склянку цукру, цедра половини лимона, кардамон, мигдальний горіх (100 грам).

Приготування

З молока, борошна, вершкового масла, чотирьох яєць, солі, ваніліну, цедри і кардамону приготувати густе тісто. Зробити з нього подобу батона і поставити в тепле місце "підходити" на півгодини. Одне яйце збити віночком і змастити ним тісто, яке потім треба поставити в духовку на 15 хвилин. Готову випічку нарізати на невеликі овальні скибочки, присипати кожен цукром, мигдалем і скропити молоком - підсушити в духовці або мікрохвильовій печі. Здобні домашні сухарики стануть відмінним десертом до чаю!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.