Знежирений сир для схуднення.

Знежирений сир - це сир з 0% жирністю, який найчастіше використовується в лікувальному харчуванні при гіпертонії, хворобах печінки і жовчних шляхів, атеросклерозу, ожирінні . Харчування для схуднення, засноване на знежиреному сирі допустимо лише в якості розвантажувальних днів, але ніяк не тривалих дієт.

0% або 5%?

Напевно, у вас неодноразово виникало питання, чому б не використовувати в своєму збалансованому харчуванні або дієті саме знежирений сир, адже чим менше жиру, тим швидше "худне"? Не все так просто. Молочний жир украй необхідний нашому організму. Він бере участь у засвоєнні кальцію, вітамінів А, В, Е, а також знижує рівень шкідливого холестерину. Як вам відомо, сир один з рекордсменів за вмістом кальцію серед молочних продуктів, але якщо ви їсте знежирений сир, кальцій попросту не засвоюється.

Ваш вихід - сир з низьким вмістом жиру від 1,5% до 5% . Якщо порахувати, то різниця в калорійності невелика.


Сир в нашому раціоні

Сир сприяє схудненню, так як він дуже насичує, а казеїн (молочний білок) знижує рівень інсуліну, холестерину, і сповільнює засвоєння вуглеводів. Приготуйте будь-яку страву з сиру на сніданок - і ви ще довго будете відчувати ситість. Не потрібно є порожній сир. Для розвантажувального дня вам підійде схуднення на кефірі та сирі. Їжте по 5 прийомів на день 100 г сиру і 200 мл кефіру.

Також для схуднення можна приготувати сир із зеленню. Збийте сир, кінзу, базилік, тархун, кріп і оливкове масло в блендері і ви отримаєте дуже смачну і корисну пасту для житніх тостів.

Вночі

Під час сну починає працювати гормон росту, в крові підвищується рівень цукру - це для утилізації глюкози. Перед сном (за 2 години) вам слід з'їсти трохи сиру зі сметаною. Сир на ніч для схуднення - це ідеальний засіб врятувати ваші м'язи від катаболізму.