Не так давно для багатьох креветки вважалися рідкісним делікатесом. Ці морські рачки завжди відрізнялися дивно ніжним м'ясом і неповторним смаком. Багатьох цінителів і любителів цього делікатесу завжди цікавили користь і шкода креветок.

В креветках міститися найрізноманітніші корисні і потрібні людському організму речовини. Цей морепродукт містить в собі такі мікроелементи як цинк, йод, калій, кальцій і сірку. Також у м'ясі цих молюсків міститься кислота Омега-3, яка покращує стан шкіри, впливає на зміцнення і зростання волосся, нігтів. Їх користь полягає в малому вмісті калорій і жирів.

Багатьох дівчат, які стежать за своєю фігурою, цікавить одне і те ж питання: скільки калорій в креветках? Відповідь на це питання дуже проста. У цих дрібних ракоподібних знаходиться дуже мало жиру, тому їх калорійність дуже низька. У 100 г свіжих креветок міститься всього 97 ккал. Крім калорійності цього морепродукту, любителів поїсти страви з морських мешканців цікавить, скільки білка в креветках. У 100 г свіжих ракоподібних міститься 22 г білків. Крім цього, в них є величезна кількість жирних кислот і протеїну.

Скільки холестерину в креветках? До складу креветок входить холестерин, але без жирів він не потрапляє в кров, тому абсолютно нешкідливий. Завдяки цьому морські рачки позитивно впливають на серцево-судинну систему, зміцнюючи її. Завдяки тому, скільки калорій в креветках міститься, вони покращують роботу травного тракту, тому що швидше переробляються, ніж м'ясо. Це робить їх дієтичним продуктом. Люди, що харчуються дрібними рачками, можуть не боятися захворювань щитовидної залози. На відміну від штучно насичених йодом продуктів, тільки морепродукти утримують цей мікроелемент в організмі і насичують його на довгий час.

Не так давно вчені з'ясували, що в цьому цінному морепродукти мається дуже корисний антиоксидант - речовину, яка запобігає старінню .


Також завдяки дослідженням було встановлено, що вживання креветок значно знижує алергічні реакції на різні речовини і продукти, що впливають з навколишнього середовища. Користь цих дрібних рачків полягає ще в тому, що при постійному їх вживанні зміцнюється імунітет і знижуються ймовірність ракових захворювань.

Незважаючи на те, скільки калорій в креветках міститься, вживати їх рекомендується в вареному, а не смаженому вигляді. Т.к. при смаженні калорійність і рівень холестерину в них збільшується в кілька разів. Але довго варити креветки також не рекомендується, тому м'ясо стане жорстким, і всі корисні мікроелементи підуть у воду. Кращою заправкою для страви вважається лимонний сік і зелень. Щоб такий морепродукт не заподіяли шкоди вашому організму, його необхідно з'їдати близько 120 г не частіше 2 разів на тиждень.

Але не варто забувати, що креветки можуть завдати і шкоду. По-перше, це може відбутися в результаті їх надмірного вживання. Вони дуже поживні і відмінно насичують організм, але вони не можуть замінити багато інші мікроелементи, що вимагаються організму людини. Якщо звертати увагу тільки на те, скільки калорій в креветках міститься, можна упустити дуже багато важливих факторів. Так, наприклад, в цих дрібних морських рачках міститься безліч різних бактерій. Крім цього, креветки вбирають у себе радіоактивні речовини, які можуть знаходитися у воді. У зв'язку з цим необхідно дуже уважно підходити до вибору продукту, оскільки такий морепродукт, виловлений в неблагополучних та заборонених для цього місцях, небезпечний. Тому шкода і користь креветок залежить від того, де вони до того, як потрапити на прилавок, а потім на ваш стіл, мешкали.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.