Обговорюємо і засуджуємо дієти? Серед жінок (так як саме серед них найбільш актуальне питання підтримки ваги) існує поширена думка про те, що "зайві" кілограми, як правило, нам приносять хліб і картоплю, ну, і звичайно ж, ця та їжа, яка відрізняється високим вмістом жирів.
Одночасно з цим, досить велика кількість дієт засновано на вживанні саме таких продуктів.
Давайте ж обговоримо або осудом ті дієти, якими часто користуються дами.

Дієти білкові.
Основними правилами, якими рекомендується керуватися при їх дотриманні, є: відмова від вживання борошняних продуктів і від цукру; та ж доля чекає горіхи і картопля.
А от обсяг білкової їжі в денному раціоні повинен займати не менше половини від загального обсягу, це можуть бути нежирні сорти м'яса, яйця, риба, знежирені молочні продукти.
І дійсно , дотримуючись такий режим харчування, можна добитися значного ефекту, особливо на перших порах, але адже зменшення ваги відбудеться не за рахунок того, що почнуть зникати жирові відкладення, а в результаті того, що в організмі буде знижуватися кількість рідини.
А це означає, що, як тільки ви відмовитеся від дієти, набрані кілограми знову займуть своє "законне" місце.
Не забувайте і про те, що високий вміст білка в продуктах харчування негативно позначається на роботі нирок, а тому користуватися такими дієтами можна тільки тим людям, які не страждають нирковими недугами.
Та й рідини слід вживати не менше двох літрів на день, а якщо згадати про холестерин, який міститься в "білкової" їжі, то не зайвим буде нагадати і про те, що він сприяє розвитку атеросклерозу.

А ось деякі дієтологи, наприклад, рекомендують складати свій денний раціон таким чином, щоб у ньому більше п'ятдесяти відсотків (55%) становили вуглеводи.
А в основі вуглеводних дієт лежить більше споживання рослинної їжі, тобто, овочів і злакових культур, так як їх відрізняє високий вміст клітковини, яка сприяє швидкому насиченню і поліпшенню роботи кишечника.
Такий раціон харчування, більшою мірою, спрямований на те, щоб оздоровити організм і відмовитися від шкідливих звичок у їжі, наприклад таких, як швидке заковтування їжі, чого не дозволяють зробити ті ж злакові.
І все ж, ніяк не можна рекомендувати всі без винятку вуглеводні дієти, так як під багатьох з них занижена енергетична цінність, а в інших - недостатньо вміст вітамінів і корисних мікроелементів.
Крім цього, якщо вуглеводна дієта має на увазі органиченно використання продуктів (моно-дієти), то, як тільки вона закінчується, втрачену вагу відразу повертається знову.



Обмежують такі дієти і надходження в організм жирних кислот і жиророзчинних вітамінів, а це означає, що приймаючи рішення про їх використання у своєму режимі харчування, не слід забувати про те, що в добовому раціоні кількість споживаних жирів має становити не менше десяти відсотків, а загальне число калорій в ньому має бути не менше 1200 ккал.
Пам'ятайте і про те, що відсутність у вашому меню молочних продуктів, сприяє зниженню рівня кальцію та інших мікроелементів, так необхідних нашому організму.
Якщо ж ви дотримуєтеся вуглеводної дієти, то обов'язково супроводжуйте її прийомом вітамінно-мінеральних комплексів.

Давайте ж поговоримо і про "жирових" дієтах, які мають на увазі використання продуктів, багатих саме жирами .
Не дивуйтеся, але мають місце бути і такі методики схуднення.
У цьому випадку, основоположним принципом такого харчування є споживання м'яса, яєць, риби, сирів, які можна їсти в необмеженій кількості, але при цьому слід повністю відмовитися від картоплі, рису, хлібобулочних виробів, фруктів і соків їх них.
Що ж до салатів, то їх вживати дозволяється, але не частіше двох разів на день, та й у цілому, вуглеводи в денному раціоні не повинні перевищувати десяти відсотків від загального обсягу їжі. Фахівці в питаннях харчування пропонують подібні дієти, виходячи з того, що у людей, страждаючих надмірною вагою, присутні порушення у вуглеводному обміні, який необхідно нормалізувати. У цьому випадку одностороння дієта може припасти як не можна до речі, адже з раціону практично виключаються вуглеводи.
А якщо в ньому низький відсоток вмісту вуглеводів, то накопичення глікогену в печінці і м'язах скорочується, за рахунок цього і відбувається скорочення жирових відкладень.
Скорочується при такій дітете і обсяг споживаної їжі.
Якщо ж хтось зважився застосувати цю дієту на собі, то не слід забувати про те, що великий вміст жирів у раціоні, значно підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і виникнення проблем з кровообігом, а оскільки в організм, при такому режимі харчування, обмежується надходження клітковини, то це може стати причиною запорів.

Пам'ятайте, що в усьому слід знати міру, і, в першу чергу, перед тим, як зважитися на якусь чергову дієту, особливу увагу слід звертати на стан свого здоров'я.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.