Для того щоб позбутися зайвих кілограмів, ми готові на багато що - спорт, спеціальні таблетки і навіть голодування, хоча більше мріємо схуднути без дієт. І деякі стверджують, що існують продукти, на засвоєння яких організм витрачає більше енергії, ніж з них отримує. Їх ми можемо їсти в будь-яких кількостях без побоювання поправитися. З продуктів з негативною калорійністю становлять різноманітні дієти, які обіцяють вражаючі результати за порівняно короткий час. Так давайте розберемося, негативна калорійність - це реальність чи все-таки міф? Негативна калорійність. Фото: Shutterstock Негативна калорійність в теорії Хочеться відразу відзначити, що калорій немає тільки у воді. У всіх інших продуктах калорії є. Тому негативна калорійність в чистому вигляді - це міф, який виник через неправильне трактування цього поняття. Однак існують низькокалорійні продукти, на перетравлення яких організму потрібна енергія. Саме їх і об'єднали терміном "негативна калорійність". З'ївши такий продукт і витративши власні калорії на засвоєння його, у результаті ви отримуєте дуже маленька кількість калорій. Таким чином, організм фактично працює вхолосту - жировим відкладенням просто не з чого утворюватися. Прихильники цієї теорії заявляють, чим більше таких продуктів вживаєш в їжу, тим сильніше худнеш. Так що, якщо доповнювати будь-яку їжу (навіть жирну і шкідливу) цими диво-продуктами, зайва вага нібито ніколи не з'явиться. Продукти з негативною калорійністю До продуктів з негативною калорійністю традиційно відносяться:

  • Зелений чай (5 ккал на 100 г)
  • Кресс-салат (11 ккал на 100 г )
  • Селера (13 ккал на 100 г)
  • Ревінь (13 ккал на 100 г)
  • Огірки (15 ккал на 100 г
  • Цукіні (16 ккал на 100 г)
  • Лайм (16 ккал на 100 г)
  • Лимон (16 ккал на 100 г)
  • Зелень (від 16 до 49 ккал на 100 г)
  • Редис (19 ккал на 100 г)
  • Квашена капуста (19 ккал на 100 г)
  • Спаржа (20 ккал на 100 г)
  • Томат (20 ккал на 100 г)
  • Шпинат (22 ккал на 100 г)
  • Баклажан (24 ккал на 100 г)
  • Кавун (25 ккал на 100 г)
  • Гриби (27 ккал на 100 г)
  • Брокколі (28 ккал на 100 г)
  • Гарбуз (28 ккал на 100 г)
  • Грейпфрут (29 ккал на 100 г)
  • Кольорова капуста (30 ккал на 100 г)
  • Ріпа (30 ккал на 100 г)
  • Полуниця (30 ккал на 100 г)
  • Ожина (31 ккал на 100 г)
  • Морква (32 ккал на 100 г)
  • Лук-порей (33 ккал на 100 г)
  • Мандарин (33 ккал на 100 г)
  • Диня (33 ккал на 100 г)
  • Апельсин (36 ккал на 100 г)
  • Смородина (38 ккал на 100 г)
  • Червоний гострий перець (40 ккал на 100 г)
  • Буряк (40 ккал на 100 г)
  • Абрикос (41 ккал на 100 г)
  • Слива (42 ккал на 100 г)
  • Малина (42 ккал на 100 г)
  • Чорниця (44 ккал на 100 г)
  • Персик (46 ккал на 100 г)
  • Яблука (47 ккал на 100 г)
  • Ананас (49 ккал на 100 г)
Всі ці продукти багаті клітковиною, яка перетравлюється організмом насилу.


З білкових продуктів до продуктів з негативною калорійністю можна віднести (хоч і досить умовно):

  • рибу нежирних сортів;
  • курячу грудку;
  • молоду яловичину, телятину;
  • боби, квасоля.
Негативна калорійність на практиці Організм людини не обдуриш. З'їдений шматок торта не можна нейтралізувати селерою - переварювання останнього не спалить і частина калорій, отриманих від десерту. Якщо ви харчуєтеся неправильно, продукти з негативною калорійністю не допоможуть вам утримати вагу, а вже тим більше схуднути. Існує й інша крайність - харчування виключно продуктами з негативною калорійністю. Але такий підхід може призвести до нестачі поживних речовин і вітамінів. Дієтологи стверджують: їжа не повинна постачати організму менше калорій, ніж потрібно йому для засвоєння їжі. У якийсь момент організм, що знаходиться в постійному стресі від нестачі вітамінів, змусить обмін речовин працювати в режимі економії енергії. І тоді стрілка ваг спочатку зупиниться на певній позначці - саме так працює механізм самозбереження організму. В іншому випадку він почне "поїдати" не тільки жир, але і м'язові тканини. Висновок: незбалансована дієта з продуктів з негативною калорійністю може привести до зриву роботи травної системи. Більше того, негативна калорійність в першу чергу приписується зелені (від 10 до 40 ккал на 100 г), але насититися травою людині практично неможливо, та й набридне вона швидко. Саме тому шматок жирної риби або нежирної яловичини може виявитися корисніше мішка огірків і петрушки з "негативною калорійністю". Справедливості заради варто відзначити, якщо продукти з так званої негативною калорійністю зробити основою свого раціону, але доповнювати його і помірно калорійною їжею в поєднанні з помірною щоденним фізичним навантаженням (наприклад, пробіжкою або просто швидкою ходьбою), результати не забаряться позначитися на вашій фігурі. І ніяких голодувань, тільки звичайне обмеження денної норми калорій. Нудно і доведеться себе в чомусь обмежити? Нічого не поробиш, краса вимагає жертв. До речі До низькокалорійним продуктам дієтологи відносять продукти, енергетична цінність яких нижче 50 ккал Інші статті Наталії Обрядіна читайте тут. Також по темі:
Усі дієти для схуднення на





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.