Журналісти склали рейтинг найнебезпечніших ковбас і м'ясних продуктів в Україну. Рейтинг був складений за порадами дієтолога, президента незалежних експертиз та керівника центру випробувань продукції "Укрметртестстандарт".

На останньому п'ятому місці - все ковбаси та сосиски другого і першого сортів. У них дозволяється додавати різні замінники, які можуть викликати кишковий розлад.

На наступному місці копчені ковбаси, які містять канцероген "бензопірен", що викликає рак, повідомляє.

На третьому місці - варені ковбаси. Їх легко фальсифікувати, бо при варінні, як відзначають експерти, знищуються всі докази.

З усіх ковбас, кажуть експерти, кращі - сиров'ялені. У таких м'ясних продуктах найменший ризик фальсифікату.

І на першому місці - балики.

Але фахівці радять дивитися на ціну. Все, що дешевше 110 гривень, повинно викликати сумнів у покупців.

Дієтолог Оксана Скиталінська зазначає, найголовніший ковбасний ворог - сіль, адже вона викликає спазм судин у людей. Другий ковбасний ворог - жир. Якщо людина кожен день буде вживати невеликий шматочок ковбаси, то, як зазначає дієтолог, за рік можна отримати до 10 кг жиру до своєї ваги.

Останній ворог - консерванти та барвники. Вони призводять до початку запальних процесів шлунка і кишечника, утворення поліпів і онкологічних захворювань.

Дієтолог вважає, що їсти ковбасу взагалі погана ідея, але, якщо важко втриматися, то треба не переборщити з дозою. Експерт відзначає, що 100 грамів на день однозначно будуть шкодити здоров'ю, а дітям взагалі треба заборонити вживати такі продукти.