варто ставати переконаним вегетаріанцем? Все ж м'ясо - це тако смачний продукт , але чи не шкодить здоров'ю його вживання? Давайте спробуємо з ці розібратися. Як і в будь-якому продукті, м'ясо має свої переваги і свої недоліки . До достоїнств м'яса можна віднести те, що це досить щедрий продукт. У його складі багато незамінних амінокислот, імеено від їх відсутності страждають вегетаріанці. Ці амінокислоти необхідні для побудови клітинних мембран, нормального секрету жовчі і гормонів. Якщо ж говорити про червоному м'ясі , то слід відзначити його ексклюзивність, як у джерелі заліза. Якщо вживати рослинну їжу або біологічні добавки, то засвоєння цього хімічного елемента відбувається набагато гірше. Та й тим, хто мідіт на дієтах, хочеться зауважити, що відмова від м'яса уповільнює процес схуднення, оскільки організму просто не вистачає білка, який нормалізує водний обмін. До недоліків можна віднести той факт, що м'ясо є джерелом токсинів, які відносяться до розряду продуктів обміну речовин.


Якщо не забезпечується своєчасне виведення їх з організму, то відбувається його забруднення. Є м'ясо і джерелом насичених жирів, а отже джерелом підвищення рівня "поганого холестерину" в крові. Доведено, що мясоедение значно підвищує ризик розвитку онкологічних і серцевих захворювань. Природно, що м'ясо в будь-якому стані може проявити свої незаперечні достоїнства. Всі напівфабрикати з нього, ковбасні вироби, копченості, м'ясні начинки в гамбургерах, не можуть надати позитивного впливу на організм. Віддайте перевагу свіжій яловичині, свинині, телятині або баранині , злегка підсмаживши їх на грилі, запеченим в духовій шафі або у відварному вигляді. Тоді м'ясо продемонструє вам всі свої достоїнства. Якщо ж правильно поєднувати м'ясо з великою кількістю зелених овочів, то це буде не лише смачно, але й корисно. Такі овочі як квасоля або картопля не є друзями м'яса, тому не слід їх використовувати як гарнір.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.