У квітні ми починаємо замислюватися про майбутні відпустки і пляжному сезоні, тому в цьому місяці перед нами стоять два завдання: привести себе у форму і подбати про шкіру, волоссі та нігтях, ослаблених авітамінозом. Домогтися успіху можна за допомогою збалансованого харчування. Ми зробили для вас добірку найбільш корисних продуктів квітня, з яких можна приготувати прекрасний весняний обід або вечерю. 10 корисних продуктів квітня. Фото: Shutterstock Білокачанна капуста Свіжа капуста просто незамінна для заповнення дефіциту вітамінів і життєво важливих мінералів, особливо вітаміну С, кальцію і заліза. Вона низькокалорійна: всього 27 ккал на 100 г. Салати з капусти допоможуть позбутися зайвих кілограмів і очистити шкіру від дрібних судинних зірочок, що з'являються при гострій нестачі вітаміну С. Форель Досить жирна риба (208 ккал на 100 г ), але жири теж бувають різні, і ті, що містяться в форелі, корисні для організму, тому включення її в раціон не принесе вам нічого крім користі. До речі, форель багата вітамінами В12, А, D і РР, необхідними для блиску нігтів і волосся, і не варто забувати про Омега-3 кислотах, що надають благотворний вплив на шкіру. Свіжа зелень Свіжа зелень особливо необхідна нашому організму в квітні. До врожаю сезонних ягід і фруктів місцевого виробництва ще далеко, а от вона вже виросла. Зелень допоможе зміцнити імунітет завдяки вмісту в ній вітамінів і мікроелементів і додасть пікантний смак всіх страв без шкоди для фігури: петрушка, кріп, базилік, кінза, м'ята, селера - калорійність цих продуктів коливається від 16 до 49 ккал на 100 г. Редис Один з перших сезонних овочів в наших широтах. Редис низькокалорійний (20 ккал на 100 г), завдяки високому вмісту клітковини, нормалізує травлення і виводить з організму шлаки і токсини. Він буквально просочений вітаміном С (чим яскравіше колір, тим більше його в редисці), тому салати з нього зміцнять імунітет. Авокадо Авокадо досить калорійно - 160 ккал на 100 г через те, що багато корисними мононенасичені жири, необхідними для енергії та правильного функціонування організму. Крім цього воно містить цілий комплекс мікроелементів (калій, магній, фосфор, залізо) і вітаміни групи В, що відповідають за ріст і красу нігтів і волосся. Авокадо можна додавати в салати, робити з ним корисні коктейлі або приготувати пюре.


Спаржа У квітні на прилавках магазинів вже можна знайти перші врожаї спаржі, вирощеної в наших широтах. Це не тільки делікатес, але ще й невичерпне джерело вітамінів С, Е, К, А, міді, фолієвої кислоти, селену, а також харчової клітковини, необхідних для правильної роботи серця і нирок і здоров'я шкіри. Калорійність цього продукту невелика - 21 ккал на 100 г. З спаржі можна готувати супи, гарніри, пироги або просто додавати в салат у свіжому вигляді. Огірки Один з найбільш низькокалорійних овочів - всього 14 ккал на 100 г, при цьому він надзвичайно корисний: у ньому містяться унікальні тартроновую кислоти, які нейтралізують дію вуглеводів, що потрапляють в наш організм з їжею і тим самим перешкоджають утворенню жиру. Огірки багаті калієм, кальцієм і магнієм, завдяки яким нормалізується робота всіх внутрішніх органів. Крім цього, їх можна використовувати як косметичний засіб для очищення й омолодження шкіри обличчя і шиї, а також існує досить сувора, але ефективна огіркова дієта. Ягнятіна М'ясо ягняти дуже ніжне і соковите, у нього тонкий смак і при цьому воно абсолютно дієтичне (калорійність - 197 ккал на 100 г). Рецептів приготування ягнятини дуже багато: її можна загасити, запекти з травами (наприклад, м'ятою або розмарином) в духовці, посмажити або приготувати на грилі. У м'ясі міститься цілий комплекс важливих мінералів, вітамінів і амінокислот, необхідних для правильної роботи імунітету і регенерації шкіри. Лук-порей Калорій в цибулі-порее всього-нічого - 33 кал на 100 г, тому його цінують ті, хто збирається схуднути. У ньому дуже багато корисних речовин: це і вітаміни А, Е, вітаміни групи В, фосфор, натрій, фолієва кислота, солі магнію. Крім того, не варто забувати про те, що цибуля-порей може поліпшити смак практично будь-якої страви: він солодший ріпчастої цибулі і володіє пікантним, не надто гострим смаком. Відмінний гарнір до м'яса. Ананас М'якоть ананаса соковита і солодка, зате кілокалорій в ньому всього 48 на 100 м. Він не тільки очищає організм від шлаків і токсинів, але і прискорює обмін речовин (дієтологи рекомендують ананас як допоміжний продукту для дієти) . Також ананас багатий вітаміном С, що сприяє зміцненню імунітету, і вітамінами А, Е, РР, необхідними для тонусу м'язів, гарного настрою та здоров'я і гладкості шкіри. Інші статті Наталії Обрядіна читайте тут.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.