Японський секрет довголіття. Те, що саме японці відрізняються довгожительством , нам відомо, але найбільше їх можна зустріти на острові Окінава.
На думку вчених це пов'язано зі способом життя остров'ян та їх харчовим раціоном.
Ці секрети харчування доступні кожному бажаючому, головна умова - навчитися контролювати те, що ми їмо.

Жителі Окінави харчуються в основному продуктами рослинного походження.
У їх денний раціон в середньому входить сім порцій овочів і фруктів (однією порцією вважається, наприклад, одна велика морква), близько семи порцій зернових, це приблизно три з половиною чашки; дві порції соєвих продуктів або інших, багатих флавоноїдами.
Декілька разів на тиждень в їжу вживають рибу, яка багата корисними жирними кислотами.

Цей режим харчування, який заснований на вуглеводах, захищає від багатьох хвороб, які супроводжують передчасного старіння.
Таке харчування можна по праву назвати збалансованим, що містить велику кількість вуглеводів, але низька кількість калорій.
Це допомагає зберігати не тільки здоров'я, але і стрункість протягом усього життя.

Також, жителі Окінави радять, тобто так, щоб після того, як ви встали з-за столу, у вас присутнє легке відчуття голоду, тобто ситість повинна відчуватися на 80%.
Справа в тому, що рецепторам шлунка потрібен час для посилу в мозок інформації про те, що прийом їжі завершений.



Буквально через п'ятнадцять-двадцять хвилин прийде відчуття ситості.
В іншому випадку, ви будете постійно переїдати, а шлунок звикне до більшої кількості їжі , яке потрібно.

Здорове харчування передбачає широкий асортимент споживаних продуктів.

Говорячи про те, що слід віддавати перевагу їжі рослинного походження, маються на увазі не тільки овочі і фрукти, але і трави , і водорості і т.д.

Щодня слід споживати зернову їжу, наприклад, рис, краще бурий, який багатий клітковиною та поживними речовинами.
Віддайте перевагу складним вуглеводам, а якщо говорити про цукор, то його споживання слід обмежити, і вживати слід неочищений цукор (тростинний).

Жири слід обмежити, а від транснасищенних слід відмовитися зовсім.

Сіль також потрібно обмежити, а солонуватий смак страв можна додати за допомогою порошку з сушених водоростей, тієї ж морської капусти.

При приготуванні їжі, компоненти слід нарізати крупно.
Перед смаженням продуктів рослинне масло слід не лити на сковороду, а розбризкувати пульверизатором, це допоможе знизити калорійність їжі.

Остров'яни не беруть під продукти тривалій термообробці.
Переважно готувати їжу на пару, запікати її або смажити, але протягом декількох хвилин, не доводячи до утворення хрусткої скоринки.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.