Розділимо  харчування. Кожна з нас хоча б раз чула про роздільне харчування.
Але мало хто зацікавився цією методикою харчування, способом схуднення і навіть особливим стилем життя.
Давайте поговоримо про те, що ж таке роздільне харчування і які правила потрібно знати, щоб досягти бажаних результатів.
Фахівці переконані, що при дотриманні всіх правил роздільного харчування ви зможете худнути на півкілограма на день.
Так про які ж правилах потрібно пам'ятати?

Правило 1. Ви повинні пам'ятати, що в день потрібно їсти п'ять разів на день: сніданок, обід, вечеря, а між ними два обов'язкових перекушування.
Правило 2. Між прийомами їжі необхідно дотримуватися перерви приблизно по дві-три години.
Правило 3. У день необхідно обов'язково вживати по два-три літри рідини (трав'яний або фруктовий чай, відвар шипшини, вода без газу, зелений чай).
Правило 4. Пам'ятайте, що ні в якому разі не можна вживати вуглеводи і білки разом, так як на їх перетравлення організму необхідно різну кількість часу і спрацьовують при цьому різні його механізми.
Якщо ж людина вживає дані продукти разом, то відбувається вироблення такої речовини в організмі, яке називається інсулін, і всі неперетравлені до кінця речовини починають відкладатися у вигляді жирового прошарку.
Правило 5. Всі продукти харчування необхідно розділити на групи .
Ви повинні комбінувати продукти з білкової та вуглеводної груп тільки з продуктами з нейтральних груп.

Білкова група. Продукти з цієї групи можна вживати не більше двох разів на день .
Які продукти харчування входять в білкову групу?
1. Молочні продукти (нежирні сорти сиру, молоко).
2. Фрукти (всі несолодкі).
3. Риба (всі сорти).
4. М'ясо (всі види).
5. Ковбаси (шинки-рубана, докторська).
6. Напої (сухе вино, фруктові соки).
7. Яєчний білок, продукти, виготовлені з сої.

Вуглеводна група. Важливо відзначити, що продукти, що входять до цієї групи також необхідно вживати не більше двох разів на день.
1. Картопля (пюре, деруни, картопля фрі, крокети).
2. Борошняні вироби і злаки (хлібобулочні вироби з висівками, гречка, насіння, цільні злаки, макарони, пшеничний хліб, здоба, каші, кондитерські вироби, мюслі, крохмаль, рис).
3. Фрукти та овочі (диня, банани, груші, яблука, кавун, хурма, червонокачанна капуста, ріпа, морква, сухофрукти).
4. Гриби (сухі, заморожені, свіжі).
5. Напої (солодкі вина та лікери, пиво, солодкий чай, какао, кава, лимонади).
6. Солодощі (фруктове желе, фруктові сиропи, мед, джеми, цукор, фруктоза, варення).

Перша нейтральна група.
У цю групу входять ті продукти, які можна вживати в будь-якій кількості і в будь-якому поєднанні.
1. Овочі (баклажани, цвітна капуста, авокадо, горох, брокколі, гарбуз, огірок, білокачанна капуста, паприка, морква, буряк, гриби, помідори, шпинат, цибуля, цукіні.
2. А також можна в будь-якій кількості вживати приправи , зелень, желатин і дріжджі.


Друга нейтральна група.
Потрібно пам'ятати, що продукти, що входять в цю групу можна вживати тільки один раз в день і в невеликій кількості .



1. Жири (маргарин, рослинна олія, вершкове масло, майонез, сало).
2. Молочні продукти (кефір, сметана, йогурт, сир і страви з нього згущене молоко).
3. Сир (жирністю понад п'ятдесят відсотків, а також страви, до складу яких він входить).
4. Ковбаси та копченості (в'ялене і сирокопчене м'ясо, салямі, бекон, сервелат).
5. Риба ( копчена, сира або маринована)
6. А також яблучний оцет, оливки, квас, яєчний жовток.
А тепер давайте розглянемо кілька варіантів страв з продуктів всіх груп.

Варіанти сніданків.
1. Вуглеводні сніданки:
А) Бутерброд з сиром. Візьміть одну булочку з висівками і намажте її зернистим сиром. Поверх сиру рекомендується насипати рубану зелень.
Б) Мюслі з горіхами і апельсином. Одну столову ложку обсмажених вівсяних пластівців змішати з м'якоттю одного апельсина, двома волоськими горіхами і половиною склянки нежирного кефіру.
В отриману масу додайте одну чайну ложку сиропу з варення.


2. Білкові сніданки:

А) Салат з курячим м'ясом. Відваріть куряче м'ясо. Сто двадцять п'ять грамів курки змішайте зі ста п'ятдесятьма грамами кислих яблук.
Залийте суміш соусом, приготованим з двох столових ложок натурального йогурту з невеликою кількістю каррі.
Б) Фруктовий салат. Поріжте двісті п'ятдесят грамів будь-яких фруктів і залийте їх половиною склянки йогурту, змішаного з однією чайною ложкою меду.

Варіанти обідів і вечерь.
1. Білкові страви:
А) Невелика кількість солодкої паприки додайте в одну столову ложку рослинної олії.
Одну курячу гомілку і одну грудку посоліть і полийте приготованим соусом.
Викладіть курку у форму для запікання і додайте два подрібнених зубчики часнику.
Змішайте дві столові ложки томатної пасти з 200мл гарячого овочевого бульйону і полийте зверху курку.
Запікайте курочку в духовці протягом сорока п'яти - п'ятдесяти хвилин при температурі сто п'ятдесят градусів.
Б) Куряче-овочевий суп. Одну невелику цибулину і одну середню морквину дрібно поріжте і обсмажте овочі разом зі ста п'ятдесятьма грамами курячого філе в рослинному маслі.
Один кубик овочевого бульйону розчиніть в півлітра води, покладіть в нього філе і доведіть до кипіння.
Після цього, в суп потрібно додати двісті грам цвітної капусти (замороженої або свіжої) і поварити ще двадцять п'ять хвилин.


2. Страви з вуглеводної групи:

У підсоленій воді зваріть шістдесят грамів спагетті.
Один консервований помідор необхідно дрібно порізати. Приготуйте соус песто. Для цього вам потрібно буде змішати рослинне масло, базилік і петрушку.
Однією столовою ложкою песто полийте макарони і перемішайте. Викладіть на тарілку порізаний помідор.
Страву можна посипати кедровими горішками.

Варіанти перекусів:
1. Білковий перекус:
Візьміть одну чайну ложку родзинок або двісті грамів фруктів, або одну грушу, одну чашку капучіно і сорок грамів сиру.

2. Вуглеводний перекус:
Півсклянки фруктового напою, або десять маленьких рисових хлібців, або один сухарик з однією чайною ложкою меду.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.