Фруктові коктейлі або, як їх ще називають, смузі, мають свіжим смаком, користю і готуються дуже швидко - буквально за пару хвилин.

Щоб приготувати смачний смузі, потрібно просто дати волю своїй фантазії і смаковим уподобанням, для цього можна використовувати всі ягоди і фрукти, які є вдома. Якщо буде бажання, то крім фруктів і ягід, можна додати сік, молоко, кефір, йогурт і інші корисні інгредієнти - висівки, сою, вівсянку, мед, горіхи і навіть овочі!

Такі коктейлі набагато корисніше соків, адже вони містять клітковину, так необхідну нашому організму. Порція смузі може зіграти роль швидкого, смачного і корисного сніданку для будь-якого члена сім'ї.

Як готувати фрукти в блендері?
  • Як же готувати такий коктейль? Можна наприклад взяти банан (краще - перезрілий, на якому з'явилися коричневі плями), він буде основою смузі, тоді коктейль вийде м'яким, густим, солодким і ситним одночасно. До того ж банани можна придбати в будь-який час року. Ще одне їх корисна властивість - вони допомагають організму у виробленні такого гормону, як серотонін - тобто гормон щастя, який так необхідний у холодну пору року.
  • Персики теж можуть виступити в ролі основи коктейлю, тільки за тієї умови, що вони будуть зрілими. Вони зроблять коктейль еластичним, але від додавання цукру в цьому випадку краще утриматися.
  • До основи смузі потрібно взяти фрукти або ягоди. З бананом добре поєднуються всі ягоди і фрукти, навіть консервовані та заморожені. Можна з них виділити журавлину і смородину - адже в них міститься дуже багато антиоксидантів і вітамінів, до того ж вони зберігаються в заморожених продуктах. Чим яскравіше і темніше ягода - тим більше корисних речовин у ній міститься!
  • У наш час в магазинах можна придбати вже готову заморожену суміш для смузі, найчастіше до неї входить полуниця. Малина, смородина, ожина та чорниця. Не потрібно попередньо їх розморожувати, вони і так прекрасно ізмельчат в блендері.
  • Крім основи і добавки, в смузі має бути присутня рідина, адже без неї фрукти і ягоди погано ізмельчат. Кількість її залежить від густоти получившегося страви, кожен вибирає її на свій смак. В якості такої може підійти будь-яке молоко, йогурт, сік або ж візьміть просту питну воду.
  • Щоб страва вийшла не тільки смачним, але ще ситним і корисним, в нього потрібно додати корисні інгредієнти: такі, як лляні насіння , висівки вівсяні, конопляне насіння, Тофан (соєвий сир). Якщо замість них додати трохи простого сиру і вівсяних пластівців, то смузі також не позбавлений корисних властивостей. У блендер можна додати крапельку меду, жменю горішків, насіння гарбуза або соняшнику або ложку сухофруктів.

Крім сніданку, смузі можна вживати на полуденок - дуже смачна і корисна страва, найголовніше - не обмежувати свою фантазію!

Фруктові коктейлі в блендері: рецепти Фруктовий коктейль з апельсиновим соком Склад:
  1. банан зрілий - 2-3 шт.
  2. полуниця (не обов'язково свіжа, підійде і заморожена) - 400 г
  3. свіжий апельсиновий сік - 400 мл
  4. горіхи, насіння, висівки - за смаком
Приготування:

Всі інгредієнти очистити, помістити в блендер і почати подрібнювати, поки маса не стане однорідною.


Смузі з темними ягодами Склад:
  1. банан - 3 шт
  2. чорна смородина і журавлина - 2 жмені
  3. свіжий апельсиновий сік - 400 мл
  4. протеїн, горіхи, насіння - за смаком
Приготування:

Банани очистити, порізати і з іншими інгредієнтами помістити в блендер і готувати, поки суміш не стане однорідною.

Коктейль з бананом і грейпфрутовим соком Склад:
  1. банан - 1 шт.
  2. сік грейпфрута - 250 мл
  3. лляне насіння - 10 г
  4. вівсяні висівки - 5 г
  5. сухі ягоди годжі - 2 ст. л.
  6. органічний тофу - 70 г
Приготування:

Всі інгредієнти помістити в блендер, перемелювати до отримання консистенції коктейлю. Білка, клітковини, вітамінів і антиоксидантів в ньому дуже багато, а кКал - 387.

Коктейль з натуральним йогуртом в блендері Склад:
  1. банан - 1 шт.
  2. чорниця (підійде заморожена) - 100 г
  3. натуральний йогурт або кефір - 100 мл
  4. горіхи, насіння, висівки - за смаком
  5. мед - 0,5 ч. л.
Приготування:

Перемелювати все в блендері до отримання густої еластичної маси. Мед додається в цей смузі, щоб надати йому солодощі.

Зелений смузі зі шпинатом Склад:
  1. банан - 1 шт.
  2. листя шпинату - 2 жмені
  3. сік апельсиновий - 250 мл
  4. горіхи, насіння, висівки - за смаком
Приготування:

Змішати всі інгредієнти в блендері по отримання коктейлю. Смак шпинату в цьому коктейлі практично не відчувається, а колір у нього вийде смарагдовий - це приверне увагу дітей.

Пюре з фруктів в блендері

Багатьом малюкам дуже подобається пюре з різних фруктів, але для прикорму краще використовувати яблучне пюре - адже на цей фрукт алергічна реакція проявляється в рідкісних випадках. Далі в раціон можна включити грушеве пюре, персикове, бананове.

Пюре з вишні з яблуком Склад:
  1. вишня - 4 шт.
  2. яблуко -? шт.
Приготування:
  • Фрукти промити і обдати окропом, потім зняти шкірку, з вишень вийняти кісточки, а з яблука серцевину.
  • Після фрукти подрібнити до однорідної маси в блендері. Малюкам можна давати таку страву з 7 місяців.
Пюре з груш Склад:
  1. груша - 1 шт.
  2. вода - 3 ст. л.
Приготування:
  • Грушу ретельно промити в гарячій воді, почистити від шкірки і вийняти серцевину. Після дрібно нарізати і варити у воді, поки груша не стане м'якою.
  • Отриманий бульйон потрібно кип'ятити до тих пір, поки він не випарується до обсягу 1 ст. л. Відвар додати до груші і перемолоти все в блендері.
  • Такий продукт підійде для годування малюків з 6 місяців.
Персикове пюре в блендері Склад:
  1. персик - 5 шт.
Приготування:

Персики промити і обдати окропом, після очистити від шкірки і кісточок. Після перемеліть в блендері з додаванням води.

Ось таким чином можна не тільки урізноманітнити свій раціон харчування, а й збагатити його корисними речовинами, які у великій кількості містяться в ягодах і фруктах!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.