А чи не закусити чи нам селеном? Всі знають про те, що підтримка балансу мікро-і макроелементів в організмі, є важливою складовою для підтримки в нормі нашого здоров'я.
Якщо, з якихось причин, організм починає відчувати дефіцит у тому чи іншому елементі, то відразу ж виникають проблеми.
Те ж саме можна сказати і про недостатню кількість в організмі такого елемента, як селен .

А адже він, спільно з вітамінами С і Е допомагають організму в боротьбі з вільними радикалами, що надають на нього згубну дію.
Селен являє собою то речовина, яке володіє профілактичними властивостями при злоякісних пухлинах, і факт цей є науково доведеним.
Він грає важливу роль і в питаннях старіння організму, захищаючи від подібного процесу кожну клітину.

При високому вмісті селену в організмі в поєднанні з основними вітамінами різко знижується ризик розвитку артриту, ураження кровоносних судин, інсультів та інфарктів.


Селен благотворно позначається
і на нашому зорі , перешкоджаючи розвитку катаракти та загострюючи його.
Вченими був відзначений такий факт: жителі Гренландії, постійно використовують в їжу жир тюленя, не страждають підвищеним рівнем холестерину в крові.
Ними було проведено дослідження, яке дозволило зробити висновки про тому, що тюлений жир в своєму складі містить велику кількість селену і вітаміну Е. А подібне сусідство посилює ефективність обох елементів.
А от при дефіциті вітаміну Е, селен втрачає своє позитивне дію, незважаючи навіть на його високий рівень вмісту.


Так які ж денні норми цього елемента?
Дуже довго фахівці не могли назвати необхідне точну кількість, потім була визначена норма в розмірі 50-70-ти мікрограмів на добу.
Погодьтеся, це дуже мало, тому селен в достатній кількості , можна отримувати разом з їжею, варто лише правильно скласти своє денне меню.

На даний момент, фахівці зійшлися на думці, що ця доза повинна бути більше і складати 100-200 мкг, а в тому випадку, якщо організм вже ослаблений хворобою, то слід збільшити дозування в два рази.

Але й завищувати кількість споживаного селену не варто , адже якщо він становить більше одного міліграма, то це може привести до інтоксикації організму.

Особливо хвилюватися не доводиться всім любителям морепродуктів, печінки, нирок, червоного м'яса, горіхів і насіння, адже всі перераховані продукти містять селен у достатній кількості.
Навіть у тих випадках, коли поняття - здорове харчування - є для вас порожнім звуком, все ж раз на тиждень варто влаштовувати собі "селенову" трапезу .

Нижче ми наведемо зразкове меню такого обіду:
Салат з кальмарів з цибулею і бурим рисом;
Розсольник з баранячими нирками;
Запечена у фользі риба з гарніром з пряної зелені та болгарського (солодкого) перцю ;
Кілька волоських горіхів;
Запийте обід настоєм шипшини.

До багатих селеном продуктам можна віднести скумбрію, тунця, мідій і потрошки.
Якщо ж ви дотримуєтеся строгого вегетаріанства, то вам можна порекомендувати вживати цей елемент у вигляді медичного препарату.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.