Це все сорти хліба, рис, коржі, картопля, ямс, солодкий картопля, сухі сніданки, макарони, локшина, геркулес, кускус, булгур і полента. Всі вони відомі як крохмалисті продукти. Злаки в твоєму раціоні. Злаки в твоєму раціоні/shutterstock

Чому вони нам потрібні?
Це продукти-паливо. Вони надають організму енергію, яка потрібна не тільки для фізичної діяльності, але і для виконання функцій організму.

Вони надають організму вуглеводи. Вуглеводи бувають або простими, або складовими залежно від їх структури. Сахара - прості вуглеводи, коли як крохмалі - складові вуглеводи, це кращий і корисніший джерело вуглеводу.

Організм переробляє ці вуглеводи в глюкозу і глікоген. Глюкоза розноситься кров'ю, надаючи енергію організму, а глукоген зберігається в печінці для довгої діяльності.
Складові вуглеводи можуть бути або оброблені (як в білому хлібі), або необроблені (в хлібі з непросіяного борошна).

Обидва типи надають організму енергію, але в необработанниих також є клітковина, яка допомагає здорової травної системи і містить більше вітамінів групи В.



Скільки потрібно їх їсти?
Рекомендують 50 відсотків калорій щодня має бути отримано з джерел вуглеводів, тому потрібно планувати їжу навколо продуктів цієї групи.
А чи знаєте ви?
Велика картоплина містить більше половини необхідної дози вітаміну С в день.

41000 тонну картоплі фрі з'їдають у Великобританії щотижня.
У шести шматках білого хліба третину рекомендованого денної кількості кальцію.
Швидкі поради

· Їжте на сніданок крупи або хліб, щоб енергії вистачало на весь день.

· Різноманітіть крупи, які ви їсте - спробуйте кускус або булгур, з якими виходять легкі салати.

· Вечірній прийом їжі повинен грунтуватися на коричневому рисі або макаронах.

· Пийте багато рідини, якщо у вашій дієті багато клітковини.

Джерело: http://kuking.net/





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.