Серед росіян величезною популярністю користується салат "Вінегрет". Це справжня скарбниця вітамінів і рослинної клітковини. Дієтологи стверджують, що ті, хто на протязі місяця на вечерю їсть вінегрет, швидко і без проблем позбавляються від зайвих кілограмів, у них налагоджується травлення, починає нормально працювати кишечник. Крім того, організм отримує стільки вітамінів, що ні добова потреба в них повністю задоволена. Дана стаття розповідає про те, як приготувати смачний, соковитий вінегрет з оселедцем і яблуками.

Для приготування 6 порцій Вам знадобляться такі продукти:

  • Варена буряк - 1 шт;
  • Варена морква - 1 шт;
  • Варена картопля - 2-3 бульби;
  • Солоний або свіжий огірок - 1 шт;
  • Мариноване яблуко - 1 шт.


    якщо для приготування був обраний свіжий огірок, то і яблуко має бути свіже;

  • Філе солоної оселедця;
  • Ріпчасту цибулю - 1 головка;
  • Рослинна олія;
  • Куховарська сіль;
  • Зелень (кріп).

Трохи філе оселедця поріжте на маленькі скибочки. Овочі (картопля, морква, буряк, огірок, цибуля) і яблуко, а також м'ясо, що залишилося риби наріжемо дрібними кубиками. Заправимо все рослинним маслом і ретельно, але акуратно перемішаємо.

Перед тим, як подати салат на стіл, декоруємо його тонкими скибочками оселедця. Для цього звернемо їх у вигляді бутонів троянд, а зеленню викладаємо листочки троянди.

Приємного апетиту!