Чим корисні цитрусові?

Будь домогосподарці відомо, що цитрусові дуже корисні. Без них не обходиться більшість наших страв на кухні, та й при застуді ми насамперед налягаємо на цитрусові - апельсини, мандарини, лимони та інші. Так чим саме так корисні цитрусові? Сьогодні ми розповімо про це докладніше.

Цитрусові багаті вітаміном С (аскорбінова кислота), а також мають низький вміст жиру, в них немає холестерину і натрію. Крім того, цитрусові фрукти - відмінне джерело мінералів, вуглеводів і білків. Вони містять важливі живильні речовини, які необхідні для правильного функціонування організму: кальцій, мідь, фолієву кислоту, калій, магній, ніацин і вітамін В6. Вітамін C в цитрусових також діє як антиоксидант і необхідний для правильного засвоєння заліза в організмі.

Один з найпоширеніших цитрусових - це апельсин. Крім зміцнення імунітету і висновків токсинів з організму, вітамін С, що міститься в апельсині, знижує ризик виникнення онкологічних захворювань. Головна користь апельсина полягає в тому, що речовини, що знаходяться в його шкірці, стимулюють вироблення антитіл і захищають від вільних радикалів. До корисних властивостей апельсина можна додати і те, що вони зміцнюють судини і перешкоджають утворенню тромбів.

Чим корисні цитрусові? У лаймі, в порівнянні з іншими цитрусовими, вітаміну С міститься найбільше. Цей вітамін, крім уже згаданих властивостей, ще й нормалізує рівень холестерину в крові, уповільнює процес старіння, а також сприяє утворенню колагену, необхідного для еластичної і пружної шкіри.


В половині грейпфрута є спеціальні волокна, які благотворно очищають кишечник і зменшують ризик виникнення раку товстої кишки. Грейпфрут в той же час допомагає зменшувати рівень холестерину в крові і зміцнювати стінки судин. Якщо ви включите цей цитрусовий фрукт у свій раціон, то зможете також спалювати зайві калорії, оскільки мікроелементи його шкірки сприяють розщепленню жирів. До речі, вважається, що також відмінний фрукт для схуднення - персик, і про користь персиків написане не мало. Але, повернемося до цитрусових.

Ще один цитрусовий фрукт - помело, яке дуже сприятливо впливає на травну систему, покращує роботу серця, і навіть сприяє лікуванню астми.

Родич апельсина - мандарин, теж дуже корисний. Вважається, що склянка мандаринового соку, випитий вранці, відмінно очищає легені і бронхи від слизу. Свіжу мандаринову шкірку в народній медицині застосовують при лікуванні блювоти, діареї або болю в животі. Крім того, відвар з мандаринових кірок корисний при бронхіті та трахеїті, він допомагає пом'якшити кашель і надає відхаркувальну дію. Мандарин застосовують навіть при лікуванні шкірних захворювань: свіжий сік мандарина вбиває деякі грибки.

Таким чином, корисні властивості цитрусових досить широкі, і завдяки вмісту в них величезної кількості корисних речовин цитрусові дуже важливі для здоров'я. Не забувайте регулярно вживати їх у їжу. Зрозуміло, якщо у вас немає на них алергії.

Ірина Солнцева

{jcomments on}