Безумовно, страва повинна бути і смачним. Ось одне з них. У боротьбі за здорове харчування і економію грошових коштів, останнім часом цікавлять тільки ті кулінарні рецепти з фотографіями, які відповідають цим вимогам. І ми розглянемо рецепт якраз з цієї області. Необхідно купити 1 кілограм свіжої або замороженої кільки, розморозити її і гарненько помити.
Потім беремо казанок або гусятницю, очищаємо рибку від голів і кишок і акуратненько складаємо спинками вгору одна до іншої. На дно посудини можна покласти голову, хвіст і шкіру від копченої риби. Закінчивши з кількою, переходимо до заливання.


Для цього в склянці окропу заварюємо 2 столові ложки чорного чаю і даємо йому настоятися. У проціджений чай додаємо 2 або 3 кубика яловичого бульйону, півтори стопки пісного масла, спеції, що підходять до риби. Готову заливку відправляємо в казанок. Якщо риба повністю не покрита, доливаємо кип'ячену воду.
Включаємо духовку на слабкий вогонь і ставимо туди напівфабрикат. Через 40-60 хвилин шпроти готові! Але не здумайте їх відразу є. Страва має настоятися хоча б ніч, а краще добу, і потім від шпротів вас за вуха не відтягнеш!
Джерело: www.kosmetichka.ru