Вчені: Білий хліб шкідливий для серця.

Продукти з високим вмістом вуглеводів, такі, як білий хліб, призводять до серцевих проблем.

Вчені Університету Тель-Авіва виявили, що вживання в їжу продуктів з великою кількістю вуглеводів сприяє розтягуванню плечових артерій протягом декількох годин через їх високого глікемічного індексу.

Еластичність артерій в нашому тілі є показником серцевого здоров'я, пояснюють кардіологи. Раптове розширення стінок артерій володіє рядом негативних наслідків для серця, у тому числі розвитком хвороб або раптовою смертю.

Ізраїльським лікарям вперше вдалося в лабораторних умовах розглянути процеси, що відбуваються всередині артерій до, під час і після вживання продуктів з високим глікемічним індексом. В експерименті взяло участь 56 добровольців.

Протягом чотирьох тижнів одна група їла кукурудзяні пластівці, змішані з молоком, друга - цукрову суміш, третя - хлібні висівки, а четверта група була контрольною і не змінювала режим харчування.


Продукти, надані всім трьом групам, володіють високим глікемічним індексом, багаті вуглеводами і приводять до сильного артериальному стресу, з'ясували клініцисти.

Високий глікемічний індекс швидко збільшує рівні цукру в крові, тому споживання таких продуктів загрожує серцевим нападом або навіть раптовою смертю, попереджають медики.

За їх словами, щоб захистити серцеве здоров'я, необхідно в першу чергу виключити з харчування білий хліб, кукурудзяні пластівці, картопля фрі і поглинені содові напої.

Взаємини терапевти радять частіше їсти вівсянку, бобові, горіхи, фрукти і овочі, які мають низький глікемічний індекс.

Тим більше що така дієта дозволить не набирати зайву вагу, а значить буде корисна для серцевих справ, у всіх сенсах.
www.ami-tass.ru