Харчування для перенесли інсульт. Практично всі захворювання, тією чи іншою мірою тяжкості, вимагають дотримання особливого режиму харчування.
Інсульт теж не є винятком, а тому ми поговоримо про те, яку дієту слід дотримуватися в цьому випадку.
Адже відомо, що до цього серйозного недугу призводять високий артеріальний тиск і утворення атеросклеротичних бляшок в судинах кровоносної системи.

А ось про саме захворювання докладно ми говорити не будемо, так як з цього приводу вже велося досить розмов, як і про ті причини, які призводять до настільки сумного розвитку подій.
Незважаючи на те, що ці причини можуть бути різними при ішемічному та геморагічному інсультах, при цьому все ж присутні загальні принципи харчування і в тому і в іншому випадку.
При цьому варто не відмовлятися і від помірних фізичних навантажень, як і від повноцінного відпочинку.
У цьому випадку можна розраховувати на практично повне лікування, як і на те, щоб виключити можливість рецидиву захворювання.

Тепер давайте ж обговоримо, які ж принципи харчування при інсультах, хоча в них немає нічого особливого , що стало б чимось нездійсненним і надприродним для хворого.
Раціон харчування повинен містити в собі збалансовану кількість білків, жирів і вуглеводів.
Переважна становище в меню має бути відведено каш, м'яса нежирних сортів, морепродуктів, як і нежирним молочним продуктам, рослинним оліям, хоча не виключається і вживання вершкового масла, яке навіть необхідно, звичайно, в певній кількості.
Обов'язково потрібно включати в раціон жирні сорти морської риби, так як відомо, що в ній відзначається високий вміст поліненасичених жирних кислот, які беруть активну участь у всіх біохімічних процесах, що відбуваються в організмі людини.
Так як в результаті правильного харчування відбувається нормалізація обмінних процесів, то знижується рівень в крові "поганого" холестерину, а адже саме він стає причиною утворення атеросклеротичних бляшок на стінках кровоносних судин.



Відомо також і те, що в рибі ми знайдемо і фосфор, що сприяє нормалізації обмінних процесів, що відбуваються в тканинах головного мозку.

В обов'язковому порядку слід звернути підвищену увагу на овочі, більшою мірою це стосується капусти, буряка, шпинату, що сприяють поліпшенню реакцій, що відбуваються в мозку.
При цьому, перераховані овочі зовсім необов'язково піддавати термічній обробці, хоча й вона теж не зашкодить, а капуста гарна ще й в квашеному вигляді.
А зі буряків (як відвареної, так і сирої) можна приготувати салат, заправивши його нежирною сметаною.

Що стосується фруктів та ягід, то у свіжому вигляді їх теж слід включати в своє меню , особливе місце при цьому, в силу їх особливої користі, слід відводити чорниці і журавлині, що володіє підвищеними можливостями в боротьбі з вільними радикалами.

У раціоні хворого при інсультах не повинно бути жирних сортів м'яса і жирної річкової риби, навіть якщо людина є великим шанувальником саме такого роду продуктів.

Необхідно відмовитися і від споживання смажених, копчених, солоних, гострих страв, консервів, ласощів, здоби.

Не слід залишати без уваги і рекомендації дієтологів щодо обмежень у споживанні солі, так як саме вона, при своєму попаданні в рідку складову крові, сприяє притяганню рідини в кровоносні судини з довколишніх тканин.
А це призводить до підвищення рівня артеріального тиску, що може стати причиною розриву ослаблених кровоносних судин.
На перших етапах після перенесеного інсульту бажано і зовсім відмовитися від цього продукту, не використовуючи сіль при приготуванні їжі, а з часом використовувати її лише в обмежених кількостях.

Яким би не було ваше стан після захворювання, навіть тоді, коли стану здоров'я, здавалося б, не викликає особливих побоювань, все одно слід дотримуватися певного раціону, про який говорилося в цій статті, і робити це слід протягом усіх наступних років життя.

Бережіть себе і не піддавайтеся ніяким спокусам в харчуванні!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.