Пообідаємо? Обідня трапеза. Коли зачіпаються питання здорового харчування, то найчастіше говорять про "правильних" сніданках і вечерях, але те, що стосується обідів, то про них згадується вкрай рідко і побіжно.
А адже і обідній прийом їжі має чимале значення, як і для нашого здоров'я, так і з метою схуднення.
Чомусь більшість з нас упевнено, що якщо в ранкові та вечірні години має значення те, що ми їмо, а ось в денний час дозволено їсти все, що можна.

Звичайно, не можна не погодитися з тим, що саме в обідні години організм потребує енергетичної підзарядці більшою мірою, так як він починає "прокидатися" і практично готовий до роботи.
Більш того, якщо припустити в цей час прийом їжі, особливо тим, хто працює фізично, то до вечора апетит досягне свого апогею.
І тоді, по приходу додому після робочого дня, "тримайся холодильник", так як "змітається" все їстівне з його полиць, що, безумовно, не може не позначитися негативно на нашій фігурі, та й проблеми зі сном не змусять себе чекати.

Так що ж можна з'їсти в обідню перерву ?
Звичайно, дуже багато залежить від того, де саме людина трудиться, чи організоване в даному підприємстві чи установі харчування для своїх співробітників, також, слід врахувати і смакові пристрасті людини, і його фінансові можливості.
Якщо ж на підприємстві "точка харчування" відсутній, то частенько повноцінний обід обмежується тим, що вдалося придбати поблизу, а це, як правило, фаст-фуд: гамбургери, чізбургери, хот-доги, шаурма, пиріжки, картопля-фрі і т.д.
Але в цьому випадку, як всі ми розуміємо, не може бути й мови про здорове харчування.
Так як всі перераховані "обідні" варіанти, яким-небудь багатством поживних речовин, за винятком, абсолютно не потрібного холестерину, не відрізняються, не дивлячись на свій привабливий смак.
Так що необхідно потурбуватися організацією повноцінного харчування в обідній час, якщо вже не підприємства, то кожному працівникові в приватному порядку.


Звичайно, не всі можуть дозволити собі харчуватися в кафе і, тим більше, в ресторанах, але ж можна це зробити і на робочому місці, а для цього тільки потрібно принести обід з будинку, де є можливість приготувати собі коханому овочевий салатик, відварити м'ясо нежирних сортів, рибу на пару, або ж, на ньому ж, приготовані м'ясні котлети, тефтелі і т.д.
Все залежить від фантазії кожного.
Прихопите з собою і пару шматочків хліба з борошна грубого помелу.
Як десерт і для перекусів можна не зайвим буде захопити і пару фруктів.

Якщо ж присутня можливість харчуватися в їдальні, в якій можна вибирати страви із запропонованого асортименту, то включіть в перелік відібраних вами страв, якесь перше блюдо, адже всі вони стимулюють роботу травного тракту, покращуючи процеси перетравлення і засвоєння їжі.
Якщо ж говорити про вибір другого страв, то тут слід зробити акцент на користь тих з них, які не є надто жирними, а як гарнір рекомендується використовувати овочі або ж ті, з них, у складі яких вони присутні.
А якщо є можливість в якості закуски вжити відварені овочі, то не втрачайте такої можливості, тим самим, поповнюючи вітамінні запаси в організмі.

На деяких підприємствах практикуються привізні обіди , що теж не погано, так як в цьому випадку є можливість повноцінно пообідати, не витрачаючи зайвого часу, та й той факт, що харчування відбувається в одні і ті ж години, теж благотворно позначається на стані здоров'я в цілому.

Як правило, незалежно від форми власності, під всіх підприємствах і організаціях існує обідню перерву, тривалість якого, як правило, становить не менше сорока п'яти хвилин. Погодьтеся, цього часу має вистачити на те, щоб підготуватися до прийому їжі, здійснивши необхідні гігієнічні заходи, пообідати і ще залишиться час для невеликого відпочинку.

Ваше здоров'я - у ваших руках!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.