Для здоров я печінки. Всім відомо, що наша печінка являє собою якийсь умовний фільтр, через який проходять будь-які речовини, що потрапляють в наш організм ззовні.
На ній же лежить відповідальність за знешкодження токсинів.
А це означає, що нашим першочерговим завданням є надання печінки всебічної допомоги та підтримки.

І в першу чергу, важливо організувати правильне харчування, а його основні принципи більшості з нас добре відомі, і все-таки ми знову згадаємо про них.

Ніколи не слід перевантажувати свій організм великою кількістю їжі, з цього приводу "золоті слова" кажуть йоги: " Якщо ти переїв - ти отруївся ".
А тому згадайте про ту заповіді в харчуванні, яка закликає нас їсти частіше, але меншими порціями, а самі страви в нашому меню не повинні бути надмірно гарячими, або, навпаки, дуже холодними.

Відмовтеся від голодувань, так як тим самим ви позбавляєте свій організм білка, вітамінів, необхідних мікроелементів, та й просто енергії, а в результаті змушуєте страждати печінка, її клітини, які ризикують і зовсім загинути.

Не забувайте про воду, її слід випивати в кількості не менше двох літрів на добу, робіть буквально по два-три ковтки між прийомами їжі, просту воду можна замінити настоями трав, наприклад таких, як кульбаба, звіробій, суниця, безсмертник , шавлія, трилисник, комбінуючи їх.

Зведіть до мінімуму споживання смажених страв, так як при цьому способі готування відбувається утворення шкідливих сполук, які наносять "удар" по печінці, так як їй досить важко їх знешкоджувати.

Тривале сидіння за столом не для вас, намагайтеся більше рухатися в перервах між подачею наступних страв, це дозволить поліпшити процеси кровообігу і травлення.

Після семи годин вечора від прийому їжі взагалі слід відмовитися, так як у переважної кількості людей відзначається уповільнення обмінних процесів саме в ці години.
І якщо організму в цей час давати додаткову харчове навантаження, то це призведе лише до збою біоритмів.

А тепер давайте обговоримо відповідний раціон для печінки, адже, як уже говорилося раніше, організація правильного харчування знижує навантаження на печінку.
Повірте, саме здорове харчування здатне надати їй більше користі, ніж які -які лікарські препарати.

А для початку відмовтеся або зведіть до мінімуму споживання продуктів, які "не до душі" вашої печінки, а в цьому випадку мова йде про такі з них, як:
- "кисла" зелень, тобто, це ревінь, щавель, частково шпинат, так як саме вони перешкоджають повноцінному засвоєнню кальцію і заліза;
- жирні сорти м'яса, в числі яких лідирує свинина, а також баранина, гусяче і качине м'ясо ;
- продукти, що відрізняються великим вмістом в них крохмалю, а це картопля і хлібобулочні вироби з борошна вищого сорту;
- мариновані, копчені, гострі та смажені страви та морозиво;
- гострі приправи;
- газовані і спиртні напої.

А ось їжу, приготовлену на пару, печінку дуже поважає, також, як і вегетаріанство.



Але навіть у тому випадку, якщо ви не можете повністю перейти на рослинну їжу, то все одно включайте до свого меню більше овочів, віддаючи перевагу буряках, зелені, кукурудзі, кабачки, гарбузи, томатам, різноманітної зелені.
Якщо говорити конкретно про капусту, то тут краще віддати перевагу брокколі і цвітної, які також рекомендується готувати на пару.

Що стосується буряка, то її можна додавати в борщ, готувати з неї салати, використовувати як гарнір, і вичавлювати з неї сік, який при вживанні його розбавляють наполовину з водою.

А ось з фруктів і ягід печінку віддає перевагу бананам, фінікам, чорносливу, родзинок.

М'ясо, яке можна собі дозволити, в ідеалі має бути представлено телятиною або індичкою.

Що стосується риби, то тут перевагу краще віддати нежирним її сортам, тобто, це може бути форель, судак, короп, тріска.

Молочні продукти на вашому столі можуть бути представлені кефіром, йогуртом, свіжим молоком, сиром.

Також, побалуйте печінку кілька разів на тиждень яйцями, звареними некруто.

Якщо вести розмову про готових стравах, то салати, рагу слід заправляти рослинною олією, це можуть бути соняшникова, оливкова, кукурудзяна олії.
А перші страви готуйте з овочів, додаючи в них гострих приправ.
Вода, яку ви п'єте, повинна бути очищеною, а в ідеалі джерельної або талої.

Але найбільше печінка любить мед, хоча б по чайній ложці меду на день ви повинні собі дозволити за півгодини до прийому їжі.

Не варто заспокоювати себе тим, що гублять свою печінку тільки сильно питущі люди, або ж ті з них, хто перехворів гепатитом, але це думка помилкова, адже навіть в тому випадку, якщо ви "в міру" випиває людина, то навряд чи "вкладаєтеся" в дозволену норму, яка становить 100 мл горілки, 400 мл вина або 800 мл пива.
Та й ніхто не дасть гарантії, що щоденне вживання 100 мл горілки не зробить на печінку згубного впливу, адже все залежить від індивідуальних особливостей організму, а якщо говорити про прекрасних дамах, то їх "норма" взагалі в два рази менше позначених цифр.

Звичайно, всі ми любимо свята, але вони припускають рясне застілля, а тому, для запобігання небажаних наслідків для печінки, після гулянь непогано влаштовувати собі розвантажувальні дні, а меню в такий день має бути приблизно таким:
1 сніданок: він може складатися з сиру з дієтичним варенням і чашки чаю.
2 сніданок: слід обмежитися чашкою чаю і шматочком зернового хліба;
Обід: приготуйте вегетаріанський овочевий суп, м'ясний пудинг на пару, або ж замініть його рибою у відварному вигляді, на десерт кисіль або компот.
Вечеря: складається з капустяного суфле або з рисових зраз з сиром, чашки чаю.
На ніч можете випити склянку кефіру, кисляку або соку.
На весь день норма хліба, тільки з борошна темних сортів, не повинна перевищувати двохсот п'ятдесяти грамів, а цукру п'ятдесяти.

І тільки в цьому випадку, якщо ви будете чітко дотримуватися викладених вище рекомендацій, ваша печінка вам "скаже" щире спасибі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.