Цікава арифметика в питаннях харчування. Цифри і числа в нашому житті відіграють величезну роль, але в цій статті ми будемо вести мову про тих з них, які безпосередньо відносяться до питань харчування .
І це досить цікава "харчова" арифметика , яка стосується калорій і нашої вагової категорії.
Більше того, ми впевнилися в тому, що не всі без винятку калорії шкідливі для нашого організму в рівній мірі.

Адже можна вести мову про шкоду калорій, які ми поглинаємо, уплітаючи за обидві щоки фаст-фуд, а є й ті, які містяться в корисних для нашого здоров'я продуктах.

Але про все по порядку.
Чи відомо вам, що стандартом норми є порція їжі (звичайно ж, в грамах), яка розраховується наступним чином: наш вага плюс сто.
У день ж людина потребує в 1200 ккал, щоб не допускати функціонування організму в "голодному режимі".
Як уже неодноразово говорилося, голод являє собою стрес для нашого організму, який, в результаті, починає створювати жирові запаси.
Середньостатистичній людині досить споживати від 1500 до 1800 ккал в день, щоб організм почав позбуватися від надлишків ваги, і 2000 ккал для його підтримки.
Якщо ви вирішили худнути за рахунок скорочення калорійності звичного раціону харчування , то робіть це поступово , не слід урізати своє денне меню більш ніж на 250 ккал.
Якщо ж зробити "урізання" в більшому обсязі, то це призведе лише до уповільнення обмінних процесів.
Що ж до одноразового прийому їжі, то його калорійність не повинна перевищувати 600 ккал, так як в цьому випадку будуть дотримані необхідні умови для засвоєння необхідних організму речовин в повному обсязі, і, одночасно з цим, будуть здійснюватися і жиросжигающие процеси.

Повертаючись до калорійності різних видів їжі, слід зазначити, що її зрівняння між фаст-фудом і овочевим салатом попросту неприпустимо, адже при вживанні салату з тим же самим кількістю калорій не варто очікувати, що це несприятливим чином позначиться на вашій фігурі, більше того, від овочів організм одержить набагато більше користі для себе. Звичайно, якщо підходити до даного питання з точки зору хімії або фізики, то дійсно можна вести мову про рівність між однією калорією жиру і такого ж числа калорій вуглеводів або білків, тобто, дієтологи мають повне право зрівнювати між собою калорії фаст-фуду чи алкоголю з калоріями, що містяться в рослинній їжі.
Але от якщо на ці показники глянути з точки зору біохімії, то тоді можна говорити про те, що всі ці "енергії" засвоюються організмом по-різному, мало того, що на здійснення сього процесу потрібно різний період часу, так ці енергії ще і задовольняють різні потреби.


Як приклад можна навести такий факт, цукор в чистому вигляді, або отриманий у вигляді газованої води, організмом засвоюється практично миттєво, а це означає , що для його перетравлення організму практично не потрібно "навантажувати" себе додатковою роботою з його переробки, витрачаючи для цього енергію, так як "цукрові" калорії мають зручну і вже готову до засвоєння форму.
Звичайно, в цьому випадку від таких "солодких" калорій можна чекати лише їх перетворення в жири, тобто, ці ж цукру використовуються для синтезу жиру, так як вони є для нього самим ідеальним "будівельним матеріалом", не поступаючись в цьому процесі жирам в чистому вигляді.
Тим більше що для цього організму не потрібно будь-яких енергетичних витрат.
Тому є всі підстави для того, щоб стверджувати: цукру являють собою "гримучу" суміш енергії і жирів.

А от для переробки деяких інших видів їжі йому вже потрібно в середньому двісті кілокалорій. Так, наприклад, білкові калорії зовсім інші, адже для їх розщеплення, як і для здійснення процесу виділення з них "енергетичного заряду", організму буде потрібно спочатку витратити частину вже наявної енергії, тобто калорій.
А це означає, що вести мова про рівноцінність абстрактної калорії і калорії білкової не має сенсу, так як остання значно менше першого.
Більш того, від білків не варто очікувати якогось особливого перетворення їх в жири, так як цього не станеться.
І саме з цієї причини, для ефективної втрати ваги, рекомендується застосовувати білкові дієти.

речі, ще одним прекрасним виходом для позбавлення від зайвої ваги і для продовження життя, є "альтернативна" дієта, яка є ідеальним виходом для тих, хто не в змозі дотримуватися строгих обмежень в питаннях харчування.
У цьому випадку пропонується обмеження калорійності протягом однієї доби, а вже на наступні можна харчуватися у звичному режимі.
Якщо ви візьмете за правило харчуватися подібним чином , тобто, через день, то це дозволить вам знизити число жирових клітин і прискорити метаболічні процеси в організмі.

Успішною боротьби із зайвими кілограмами!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.