Лікувальне харчування. http://xobi.com.ua/

Баклажани відносяться до томатним овочам сімейства патесонових. Як продукт, багатий волокнами, баклажани сприяють оздоровленню кишечника.

Велика дієтична цінність баклажана - його низька калорійність. Баклажани містять комплекс речовин, здатних стимулювати кровотворення при деяких видах недокрів'я. Завдяки відмінному співвідношенню калію і натрію страви з баклажанів - ефективне дегідратіческое (сечогінне) засіб.

Смачна й корисна всім баклажанна ікра. Але якщо ікра призначається для дієти із захворюваннями шлунка, печінки, жовчовивідних шляхів, підшлункової залози, серцево-судинної системи та почемк, то цибулю замінюють відвареної морквою і нічого не обсмажують. Кухонна сіль або не використовується, або береться в строго дозованих кількостях.

Кабачки. Страви з кабачків - відмінне дегідратіческое засіб при явних і прихованих набряках.


Мають вони так само протиалергічні властивості, здатністю спонукати перистальтику кишечника і випорожнення жовчного міхура.

У дієтичному харчуванні частіше використовуються оладки, суфле з кабачків, кабачки, запечені в сметані, кабачки, фаршировані м'ясом і рисом. Зрозуміло, корисні такі страви і здоровим людям, а больнвм їх треба також давати при призначенні антибіотиків.

Капуста білокачанна. Сік нележалой білокачанної капусти сприяє лікуванню виразкової болезь шлунка та дванадцятипалої кишки, особливо якщо ця хвороба супроводжується зниженою кислотністю шлункового вмісту.

Опубліковані відомості про ефективне використання свіжоприготованого капустяного соку при деяких хворобах печінки і товстого кишечника ...





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.