Розглянемо кілька рецептів супів для дітей від року. Готуємо дитині супчик. Дитині сподобається супчик, якщо він буде допомагати тобі його готувати/shutterstock.com

Дієтологи твердять: свекольники, розсольники, овочеві і навіть фруктові супчики неодмінно повинні бути в меню дитини. Адже тепла рідка їжа необхідна шлунку. Але що робити, якщо малюк навідріз відмовляється від ароматного свіжоприготованого страви? Звичайно ж, в першу чергу потрібно з'ясувати причину цього. Можливо, в твоїй родині не прийнято є перше і в крихітки немає наочного прикладу. Не виключено, що дитині не подобається один з інгредієнтів, який входить до складу. Запах і зовнішній вигляд страви теж дуже і дуже важливі. Причина відмови вже ясна? Тоді усунути її і ... обов'язково зроби так, щоб супчики полюбилися карапузові.

Геть одноманітність! Старайся, щоб їжа, яку ти готуєш, не встигала набриднути дитині. Сьогодні на обід розсольник? Значить, завтра буде суп з фрикадельками. Подавай супчики в красивій посуді. Якщо на дні тарілки буде яскравий малюнок, крихітка доїсть все до останньої ложки, щоб його розглянути. Чи не сумнівайся! Читай також: Дитина та харчування: 7 правил для батьків Викликаємо ... апетит Хочеш, щоб дитина із задоволенням пообідав? Тоді не годуй його щільним сніданком. Так радять фахівці. Відмінно підходять для цього всілякі салати, молочні каші, сири. Не забудь і про прогулянки: активні ігри на свіжому повітрі (краще в лісі або парку) прекрасно стимулюють апетит. Ще один перевірений засіб, який діє безвідмовно, - спільне приготування страви. Доручи малятку відповідальне завдання: перебрати крупу, обірвати листочки зелені, помити овочі. Донечка чи синочок допомагають тобі із задоволенням? Повір, з таким же насолодою вони будуть їсти ароматний свіжозварений супчик. Куліш (1 рік) 3/4 л води, 2 картоплини, 1 ст. ложка пшона, 20 г вершкового масла, кріп, зелена цибуля, цибулина Наріж картоплю кубиками і постав варитися.


Коли він буде готовий, додай пшоно і потім на повільному вогні до готовності (поки крупа не розвариться). Потім посоли, додай масло, дрібно порізану зелену цибулю і кріп. Рибний з фрикадельками (1,5 року) 1 л води, невеликої лосось, цибулина, морква, 2 невеликі картоплини, 1 ст. ложка рису, сіль. Читай також: Харчування дитини в дитинстві впливає на обмін речовин Для фрикадельок: 200 г рибного філе, половина середньої цибулини, яйце, 1 ст. ложка борошна, сіль Обробити тушку лосося. З хребта і хвостовій частині звари бульйон. Як відкинути 200 г філе для фрикадельок. Доведи бульйон до кипіння. Поклади в нього дрібно нарізану картоплю і цибулю (кільцями). Додай нарізану соломкою моркву і 1 ст. ложку рису. Вари на маленькому вогні до повної готовності картоплі. Щоб зробити фарш, візьми філе риби і цибулю. Пропусти через м'ясорубку, додай яйце, борошно. Ретельно перемішати і посоли. Потім сформуй кульки, поклади їх у суп і вари 5-7 хвилин. З яєць і сиру (2 року) 1/2 л окропу, 2 яйця, 50 г сиру, зубок часнику, булка Збий міксером яйця. Не припиняючи помішувати, влий окріп і посоли. Поріж булку кубиками і приготуй невеликі сухарики. Додай в суп тертий сир і часник. Рясно приправ нарізаною зеленню. Подавай супчик гарячим. Курячий з галушками (2 роки) 1 л води, половина курки, цибулина, морква, 2 картоплини. Читай також: Яким має бути раціон дитини 1-3 років Для галушок: яйце, 2 ст. ложки манки, 10 г вершкового масла З курки звари бульйон, м'ясо вийми. Поклади в бульйон дрібно порубаний лук і нарізану кубиками картоплю. Морква помий і потри на дрібній тертці. Для галушок перемішай жовток, манку і масло. Білок збий і додай його в масу. Коли картопля буде готова, поклади в суп натерту моркву. Чайною ложкою набирай невеликі порції тіста і опускай в киплячий суп. Варитися з галушками він повинен 2-3 хвилини.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.