Розумний похід (в ресторан). - Зрозумій, Карлсон, не в пирогах щастя ...
- Ти що, з глузду з'їхав чи що? А в чому ж ще?

(мультфільм "Малюк і Карлсон")
Навіщо ми їмо? Ясна річ - щоб жити. Інакше вийде як в тому анекдоті про коня, яку привчили не їсти. Правильніше було б запитати по-іншому: навіщо ми їмо так багато? І навіщо ходимо в ресторани, які провокують нас є ще більше?
Кожного разу ми, борючись із спокусою і клятвено обіцяючи собі, що цей-то раз вже точно буде останнім, йдемо в ресторан . Наїдаємося там від пуза, бо вдома не доїдаємо: адже ми на дієті. І потім ще цілий тиждень, на чому світ стоїть, проклинаємо ресторан за красиві картинки в меню, за цей аромат, від якого слинки течуть, за такі зручні крісла, в яких немов розтікається і замовляєш ще і ще. І в люті запитуємо себе: "Ну чому? Чому ми знову попалися на цю вудку? Ну, ми ж сильні, і хочемо бути ще й стрункими. По-че-му?" Та тому що ці красиві картинки, п'янкий аромат і зручні крісла і є ті самі приманки, якими користуються ресторани і кафе, щоб спочатку заманити до себе, а вже якщо вдасться, то неодмінно утримати довше дорогого гостя, тобто нас з вами. І нагодувати до відвала, щоб він встати не міг і замовив ще чайку, кофейку або діжестів. І обов'язково картку на знижку видати, щоб гість повернувся.
Зрозумійте, для нас з вами ресторан - це вихід у світ: для когось ціла подія, для іншого звичайна справа, але для всіх однаково приємне. А для власників ресторанів їх дітище - це бізнес . Перед ними стоїть зовсім інше завдання, ніж перед нами: не смачно і красиво поїсти, а якомога більше заробити. Зміст ресторану - справа дорога, та й відрізняється бізнес від хобі тим, що він повинен приносити дохід. А дохід рестораторів складається виключно з суми чеків, які оплачують відвідувачі. Тому керуючі ресторанами йдуть на будь-які хитрощі, щоб чек збільшити.
Розумний похід (в ресторан).
Над тим, щоб зробити ресторан прибутковим, працює ціла команда людей , очолюють яку люди, що розбираються в психології обивателя. За ними йдуть дизайнери, кухарі, менеджери і обслуговуючий персонал. І ми, маленькі, слабкі, напівголодні істоти, намагаємося протистояти цій армії професіоналів, які роками навчаються красиво вилучати у клієнтів грошові знаки, при цьому переконуючи останнім, що вони саме про це і мріяли. І змушуючи їх спочатку отримати максимальне задоволення від порушення заборон, а потім мучитися муками совісті, які зазвичай вщухають якраз до наступного походу в ресторан.
Все це дуже добре, але що ж робити нам? Має ж бути якийсь вихід.


Так, вихід є - не ходити в ресторани. Якщо ви поставили собі мету скинути вагу, то це буде найбільш правильним рішенням. Якщо тільки ви не прагнете до одночасної тренуванні сили волі. В іншому випадку похід у ресторан худне людини виглядає як витончена форма знущання. Звичайно, просто так собі у всьому відмовляти важко і прикро. Зрозуміло, що десь там, в перспективі нас чекає фантастичне струнке тіло, від якого всі будуть сходити з розуму. Але це потім. А зараз просто плакати хочеться, коли всі йдуть куди-небудь посидіти-поговорити, а ми ось сиди вдома і вважай ці дурні калорії.
Фінансовий гуру Бодо Шеффер одного разу запропонував нестандартний вихід із ситуації: платити собі за економію . Він, правда, говорить про необхідність бути бережливим і регулярно платити собі за це зарплату, тобто просто відкладати гроші. Ви можете взяти за основу ідею і перетворити її щось в актуальне для себе. Платіть собі за свою силу волі. Прикиньте, скільки приблизно грошей ви б залишили в ресторані, і відкладіть цю суму наприклад на купівлю того карколомного сукні, в яке ви поки не влазить, але яке обов'язково вже скоро вам підійде. Або на пляжний відпочинок, де ви у всій красі зможете продемонструвати своє оновлене тіло. Вам відразу ж перестане бути до сліз образливо, тому що у вас з'явиться мета - конкретна і відчутна, у вигляді заначки, яка росте кожен раз, коли ви успішно протистоїте спокусі сходити в ресторан. Насправді дисципліна - це теж прояв любові до себе, а не жорстоке поводження з собою коханою, як багато хто вважає. Ви ж точно знаєте, що в стрункому тілі будете себе відчувати набагато краще.
Якщо ж вам ну дуже хочеться вибратися в ресторан або ситуація зобов'язує піти, постарайтеся хоча б не приходити туди в напівнепритомному від голоду стані. Адже ресторану тільки цього й треба. Як би ви себе ні налаштовували, побачивши велике меню, ви замовите набагато більше, ніж вам насправді потрібно, щоб втамувати голод. Залишити їжу буде шкода: смачно адже. І ви самі не помітите, як з'їсте все до останньої крихти. Спробуйте перехитрити себе. Перед виходом в ресторан з'їжте що-небудь легке, що-небудь з того, що вам можна, поки ви на дієті. Овочевий салатик, наприклад.
Розумний похід (в ресторан).
Тоді в ресторані ви не будете відчувати звірячого апетиту і зможете більш виважено і неупереджено вивчити меню і замовити яке-небудь низькокалорійне блюдо, щоб і задоволення отримати і фігурі не нашкодити.
(Фото: Evgeny Litvinov, Paul Matthew Photography, Andresr, shutterstock . com)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.