Італійська дієта: схудни на макаронах. Ця дієта не належить до числа "швидких". Її першорядне завдання - це не швидка втрата ваги, а твоє здоров'я. Щоденний раціон "середземноморців" став предметом суспільної уваги після того, як стало відомо, що жителі цього регіону рідше страждають онкологічними та серцево-судинними захворюваннями, ніж, наприклад, американці. Дивно те, що, незважаючи на велику кількість макаронної продукції в раціоні, італійці практично не страждають ожирінням! Медики досліджували цей феномен і дійшли висновку, що використання кулінарних рецептів, звичних для країн середземноморського регіону, допоможе й іншим людям налагодити здорове збалансоване харчування і зберегти стрункість фігури. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Білкова дієта: мінус 5 кг за два тижні Основний принцип середземноморської дієти - це поділ усіх продуктів на групи: ті, які ти повинна з'їдати щодня, хоча б раз на тиждень, і щомісяця. У пропорційному співвідношенні ця дієта містить близько 60% вуглеводів, 30% жирів і близько 10% білків. Такий режим харчування забезпечує різноманітний і здоровий раціон, але швидкого результату в справі спалювання калорій не гарантує. Тільки в тому випадку, якщо середземноморська дієта стане основою твого щоденного раціону, ти досягнеш бажаного ефекту у спалюванні калорій і при цьому зміцнити здоров'я. Оливкова олія Головна різниця між оливковою олією та іншими жирами полягає в тому, що в ньому міститься корисний для серця мононенасичених жир. Замінюйте більш насичений жир на "моно" жири, вони зменшують кількість забивного артерії холестерину і підвищують захисні сили організму.
Жирна риба У рибі малий вміст насичених жирів і багато корисних для здоров'я жирових кислот Омега-3, тому її їдять замість м'яса кілька разів на тиждень. Омега-3 поліненасичені жирні кислоти захищають від серцево-судинних захворювань. Вони грають важливу роль у зміцненні мозкових і нервових тканин, а також сітківки ока.
Бобові Головний інгредієнт середземноморських салатів, супів і юшок - бобові. Це дуже недорога їжа, з низьким вмістом жиру і високим вмістом білка, харчових волокон і вуглеводів. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Цитрусова дієта Вино
Дослідження показують, що виноградне вино в невеликих дозах (1 келих вина в день для жінок і 2 келихи - для чоловіків) нормалізує рівень холестерину, і в артеріях утворюється менше бляшок.


Але головне - це помірність.
Помідори
Постійне вживання може знизити кількість поганого холестерину, знизити ризик серцевих захворювань, а також оберегти від раку. Їж повністю стиглі помідори - в них найвищий рівень лікопену. Не бійся готувати з помідорами, так як лікопен краще усмоктується з приготованих помідорів, включаючи консервовані, в пюре і соусах.
Салат рокет
Рокет та інші темно-листові салати, включаючи молодий шпинат і водяний крес, багаті антиоксидантами вітамінами С, Е і бетакаротин, які видаляють вільні радикали, які виробляються організмом з віком, при стресі і поганий дієті. Вітамін С краще зберігається в сирих продуктах, так що з'їдай кілька темно-зеленого листя на тиждень, і купуй їх якомога свіже, так як зберігання вбиває вітаміни.
Паста
Якісна свіжа або з твердих сортів пшениці паста - хороший джерело складних вуглеводів, клітковини, вітамінів групи В і магнію. Дієта, що містить як мінімум 50% складних вуглеводів (наприклад, хліб, макарони, картопля, рис або якісні сухі сніданки) рекомендується дієтологами усього світу.
Лимони
Лимони , лайми та інші цитрусові - хороші джерела фотонутріентов, що називаються лімоноіди, які знижують рівень холестерину. Лимонна цедра - найбагатше джерело поживних речовин, так що додавай її в соуси, гарніри та інші страви. Часник
Це потужне антибактеріальний і противірусний засіб. Найбільше користі від часнику протягом декількох хвилин після того, як його розчавили.
Чебрець
Всі знамениті середземноморські трави, включаючи орегано і петрушку, містять антиоксиданти, а чебрець найкорисніший з них. Він володіє антибактеріальними і антисептичними властивостями, тому дуже важливий у боротьбі з інфекціями.
План дієти Щодня: Хліб, макарони, рис або інші цільнозернові продукти ; овочі; фрукти; горіхи насіння соняшнику, дині або гарбуза; оливкова олія; сир і йогурт; 1 келих червоного сухого вина; як мінімум 8 склянок чистої води. Щотижня: Риба і морепродукти (мінімум 4 рази на тиждень) переважніше сьомга, палтус, тунець, макрель, сардини, форель; яйця (2-4 рази на тиждень); солодощі (в обмеженій кількості). Кожен місяць: Пісне м'ясо і птиця (свиняче філе, кролик, індичка, курча, шинка); пісне м'ясо (яловичий біфштекс).





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.