Мене бентежать дієти на гречці. Ця крупа досить калорійна: близько 330 ккал на 100 г. У макаронах менше, по-моєму, а їх з дієти завжди радять виключати!

Порівнювати ці два продукти - справа невдячна. І гречка, і макарони мають свої унікальні дієтичні властивості. Гречана крупа багата вітамінами і мікроелементами: кальцієм, фосфором, йодом. У ній менше вуглеводів, ніж в будь-який інший крупі, при цьому вона довго засвоюється, забезпечуючи відчуття ситості, завдяки чому нерідко стає головним продуктом різних дієт.


Але й макарони гарні за складом: у 100 г продукту - 10-12 г білка, 70-75 г вуглеводів, багато кальцію, калію, фосфору, заліза. У них багато крохмалю (70%) і так званих "повільних цукрів", які заповнюють запаси глікогену в м'язах і печінці. Але не варто забувати, що максимум користі принесуть лише макарони з твердих сортів пшениці ... І що у гречаної дієти є свої обмеження: захворювання ШКТ.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.